長崎での２日目。
今回はつけ麺を食べに、このお店にやってきました。
公式ホームページをスマホで見ると、料理の詳細やこだわりなどがズラズラ書かれています。
期待大ですね♪

１１時３０頃訪問。
入店すると、鼻が捩れるような凄まじい豚骨臭が・・・
前日に訪れた政も多少は豚骨臭がしていましたが、ここはもっとひどい。
というか今までラーメンを食べ歩きしていた中で、一番きついかも・・・。
多分ね。
店内は縦長で、カウンター席と奥のテーブル席で構成されています。
お客さんは結構入っている。
私がつけ麺を食べている間も、お客さんの入店が途絶えませんでした。
地元では人気店ということでしょうか。


まず結論から書かせてもらうと、びっくりしました。
あまりの美味しくなさに。
いろいろダメ出しポイントがありますが、まず麺。
縮れた細麺ですが、これって即席麺じゃないの？ってくらい、へにゃへにゃ。
小麦の風味も全くなく、驚いた。
特盛を頼んで後悔したのは、言わずもがな。
そしてスープ。
Ｗスープとあったので定番の豚骨魚介スープかと思い注文したのですが、違った。
背脂が浮いた醤油つけ汁。
豚骨も魚介も入っているのでしょうが、この時点ではいい意味で裏切られたと思いました。
しかし実際に食べてみると、出汁のコクや深みが全くない・・・
ただ醤油の味がゴリゴリ主張してくるだけ。
食べ始めて５口ほどで飽きてきました。


今回一番私が印象に残ったのは自分の味覚が変わってしまったこと。
高校進学を機に長崎から上京して、それ以来東京に住みついていますが、どうやら私の味覚は変わってしまったようです。
地元にはこのお店は人気。
ということは長崎の人の舌に合っているということ。
私も０歳から１５歳まで住んでいたので、その時にこのお店で食べていたら美味しいといっていたでしょう（私が上京する前にはお店自体無かったと思いますが）。
ただ東京で美味しいものをたくさん食べていたら、舌に合わなくなってしまった。
う～ん、なんだか言葉にできない複雑な感情です。


ご馳走様でした！！