4月26日
風邪がやっと治りかけてきました。
まだ、味が今一わからないんですが。(゜ロ゜;
今日は久し振りの『おおぜき中華そば』へ
限定の【濃口醤油生姜煮干そば】をいただきに(о´∀`о)

二日前のＴｗｉｔｔｅｒに
「水曜日24日から濃口醤油の生姜煮干しそばを昼夜各10食提供させて
いただきます。鶏豚の清湯スープに生姜と白口鰯・鯵を。カエシは小豆島
産と鳥取産の濃口醤油で仕上げました。生姜風味の豚ロースに下北半島産春ワカメなどがグザイになります。宜しくお願いします」のツィートが！

入店時　空き席１(≡^∇^≡)　
限定750円のチケットと味玉のチケットを購入し　店主さんに渡します。(^-^)/
6～7分で着丼ラーメンo(^▽^)o
おぉ～～見た目はあっさり中華そば
早速いただきますヾ(＠°▽°＠)ﾉ

豚鶏清湯スープは、アッサリ　すっきり　カエシが効いた中華そばヾ(＠°▽°＠)ﾉ
生姜がピリッと効いて　風邪にも良さそう（笑）
スープの表面は油がキラキラ　塩分　高め仕様

スープは、　生姜＞カエシ＞煮干し＞豚＞鶏　の味わいラーメン
出汁よりもカエシと生姜がビシッとしていて　長岡ラーメンのような味わいです
(＝⌒▽⌒＝)

麺は、中細ややちぢれ麺で　いつもの味わいヾ(＠^▽^＠)ﾉ
トッピングは、肩ロースチャーシュー2枚　、穂先メンマ2本
下北半島産の春ワカメ、　ナルト、　味玉、　玉ねぎ

チャーシューはしっとりした豚ロースが2枚　
いつもの炙りチャーシューもいいけど、これもしっとりして旨いねぇ～～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
メンマは穂先が2本
春ワカメは、トロトロしてカエシの醤油ととても合っていてうまぁ～～(*^▽^*)
味玉は、黄身がトロ～リしてメッチャうまぁ～～　
長ネギはなく、玉ねぎがシャキシャキして　いい味出してます
あっという間に完食完飲！！
ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

土曜日は【こく煮干しそば】「イカす煮干し天国そば」（イカ煮干し入り）限定18食だそうです(・ω・)/
イカ煮干しが恵比寿にやってきた（笑）