全品の味を確かめる為に本日もたいせいにいってまいりました。ｗ

店主の作業を見ていて思ったのですが、作業がほんと丁寧。

出た順から論評します。

水餃子　350円
水餃子に酢醤油ベースのタレがかかっており、
その上に白髪ネギ。盛りつけは綺麗。
でも肝心の餃子がイマイチ。肝心要の皮が固い。
モチモチ感が無い。タレは比較的よい感じなのに残念。

ちなみに
後日、再食したところ、固くはありませんでした。
ゆで加減ミスった？

味噌らー麺特製入り(トッピング全部入り)1,200円
盛りつけはやはり綺麗。丁寧な仕事の成せる技ですね。
スープ
やっぱり「ほっ。」とするやさしい味。
先日の醤油と比べると味噌に変わった分濃厚な味。旨いです。
ただ、麺は醤油や塩と同じなので、
少しスープに合わないと感じてしまう。
やっぱ味噌には太麺でしょう。

チャーシュー
箸で持ち上げると崩れてしまい、
なんとか口に入れると口の中で溶けてしまいます。旨すぎ！
思わずニンマリしてしまいました。ｗ
入れ歯でも食べられるんじゃないかな？
今まで食べたチャーシューの中では一番。
味玉
今日は先日の味玉より少し火が通っている感じで
白身少し半熟・黄身がとろとろではなく、
白身半熟無し・黄身若干固まっている(でもほぼトロトロ)
ということで「あれれ？」という感じでしたが、
それでも味付けがしょっぱからず薄からずで絶妙。
旨い。
やはり食べながらニンマリ。ｗ

チャーシューご飯　300円
締めのご飯 300円の食券を購入しましたが、
変更してチャーシューご飯にしてもらいました。
サイコロ状のチャーシューをチャーシューダレ(だと思います)をかけて炒め、
お茶碗のご飯に乗っけた品。上には白髪ネギ。
チャーシューを口に入れると・・・
肉の部分は柔らかく、脂の部分は溶けて消え
チャーシューダレがかかったご飯と白髪ネギとチャーシューをかっ込む。
旨い！幸せ。お勧め。

特製アイス（カスタード）　250円
まあまあです。
ラーメンが美味しいので過度の期待をしすぎなのかな？
後日、他の抹茶とかを食べたら旨かったので、
好みの問題かも。

味噌ラーメンとチャーシューご飯は美味しかったです。
水餃子とアイスはもう少し頑張りましょうってとこでしょうか。

でも本当に旨いラーメン出す店です。