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仕事帰りに,雑誌の紹介記事を見て立ち寄る。札幌らーめんということで,もやしを中心とした野菜炒めが上にのっかり,スープの温度を逃がさないので,熱い熱い!他のトッピングでスープが冷めてしまう・・・なんてのは絶対にありえませんね。スープは,少しドロっとした粘度があり,これまた自分好み。細麺もまた好みだが,スープの粘度のためか,少し固まっていたように見受けられたのは,非常に残念。ラーメンとしては「結構好きな70点」なのだが,この麺の固まりが気になったのでマイナス2点。
仕事帰りに,雑誌の紹介記事を見て立ち寄る。
札幌らーめんということで,もやしを中心とした野菜炒めが
上にのっかり,スープの温度を逃がさないので,熱い熱い!
他のトッピングでスープが冷めてしまう・・・なんてのは絶
対にありえませんね。
スープは,少しドロっとした粘度があり,これまた自分好み。
細麺もまた好みだが,スープの粘度のためか,少し固まって
いたように見受けられたのは,非常に残念。
ラーメンとしては「結構好きな70点」なのだが,この麺の
固まりが気になったのでマイナス2点。