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スープ:配膳された一杯は満遍なく振り掛けられた唐辛子パウダーと赤茶色のスープが辛さを物語っています(*^-゚)v辛さを期待しながらスープを一口頂くと「ど・みそ」らしい濃厚な味噌スープで、「激辛」と言うだけあって味噌そのものの味わいよりも辛味が強く仕上がっていますが、辛さそのものは「蒙古タンメン 中本」の「北極」よりも控えめでヒリヒリする程度となっています。味噌は風味を微かに感じる程度ではありますがこってり感を感じさせない濃厚スープがベースとなっている為、物足りなさを感じる事無く頂けました(*^-゚)v麺:太麺での提供で、やや硬めの茹で加減ですがスープが濃厚で力強いタイプの為、硬さは気にならずに頂けます(*^-゚)vこちらでは「大盛」が¥100となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-゚)v具材:挽き肉、もやし、ニラ、糸唐辛子、茹で玉子1での提供で、具材の主役であるもやしはシャキシャキした食感が清涼感を与えてくれました(*^-゚)v
辛さを期待しながらスープを一口頂くと「ど・みそ」らしい濃厚な味噌スープで、「激辛」と言うだけあって味噌そのものの味わいよりも辛味が強く仕上がっていますが、辛さそのものは「蒙古タンメン 中本」の「北極」よりも控えめでヒリヒリする程度となっています。
味噌は風味を微かに感じる程度ではありますがこってり感を感じさせない濃厚スープがベースとなっている為、物足りなさを感じる事無く頂けました(*^-゚)v
麺:太麺での提供で、やや硬めの茹で加減ですがスープが濃厚で力強いタイプの為、硬さは気にならずに頂けます(*^-゚)v
こちらでは「大盛」が¥100となっており、勿論「大盛」で頂きました(*^-゚)v
具材:挽き肉、もやし、ニラ、糸唐辛子、茹で玉子1での提供で、具材の主役であるもやしはシャキシャキした食感が清涼感を与えてくれました(*^-゚)v