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「坦々温つけ」@参代目 麺屋とらのこの写真今日も昼に大泉の駅前の方まで行ったのでそのついでに立ち寄ってみることにしました。12時少し前だったのでさすがにまだ混んではいないだろうと思いきやもう外に2人の待ちが。5分ほどで入店、まだ未食の坦々温つけ(700円)を注文。

温つけだけあって麺はお湯に浸かってる状態で出てきました。まずスープをちょっと飲んでみると・・・ラー油がすごく効いていてかなり辛い!。しかし、これは坦々という感じではないですね。ゴマとかの風味は全然しないし、普通の辛つけめんという名前の方が合っている気がします。ただ、コクとか味の深みとかが全くといって良いほど無く、辛さだけが突出している感があったのが残念。ニンニクとか揚げネギなんかも入っていましたがほとんど存在感は無かった。麺はやや細めのちぢれ麺で茹で加減は硬め、というかちょっとボキボキした感があって正直イマイチ。おまけにスープとも合っているようには・・・。あまり平打ち麺は好きではないのですが、これには平打ち麺の方がまだ良いような気もしました。具はチャーシューとメンマと海苔、あと麺の上に茹でたもやし。いつもはここの具はかなり美味しいと感じるのですが今日は辛さばっかりでよく分からなかった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ん、担つけは微妙でしたか。
私は何年か前に「らーめん」と「魚だし」を食べて両方美味しかった記憶があります。
豚飯ってのもありましたっけ。
なかなか用事が入らない地域ですので、じっくり腰をすえて再訪したいです。
担つけは後回しですネw

SPARK影 | 2008年2月8日 05:10

(百花繚乱 煖 へのコメントのお返事)

どうもでーす。

感想が同じすぎて、書くのを止めたって(笑)
でも正直、あのパフォーマンスは他に感想を出しようがない気もします。
具も無いし、なんつーか書くことが無いですよね。


そういえば、こちら「とらのこ」は地元の仲間内ではお気に入りだったんですが、
1年ぶりに行った友人の話によると、「かなーり落ちた」との感想を聞きました。
かのうさんのこの点数を見てしまうと、友人の話の信憑性が増しますね。少し残念です。

つけ・麺太郎 | 2008年2月11日 09:35