なまえ
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ひぐま
コメント
なまえ様、こんばんは。
こちらのお店、大きな看板が目を引きますよね。
＞村上朝日製麺の中太ストレートは・・・
村上朝日製麺は自分もなかなか好きなのでとても気になります。
ただなかなか町田方面に車で行くことが無いので、気合を入れないと伺えませんが・・・
azteca | 2013年5月27日 18:38azteca様、こんばんは。
麺はおいしかったです。スープも悪くなかったのですが、個人的に豚骨魚介はだいぶ食傷気味になってきたようで、しばらく間を置こうかなと思っています。
＞ただなかなか町田方面に車で行くことが無いので、気合を入れないと伺えませんが・・・
駅からやや離れていましたので、車の方がベターでしょうね。
なまえ | 2013年5月27日 21:25
5/27（月）11：35 前1後続多数
カウンターのみの店内。男性二人で切り盛り。黄土色のスープを啜る。豚がより強く出ている動物系に節メインと思われる魚介系の旨みが合わさったものでなかなかおいしい。ただ、後半ややこってりして味が濃いため飽きがくる。
村上朝日製麺の中太ストレートは、噛んだ時の押し返しは強くなく、噛みしめるような食感のもの。小麦の風味が感じられる。表面はざらざらしている分スープの持ち上げが良い。
具は刻み玉ねぎ。このスープには良い清涼感をもたらす。極太メンマは柔らかく食べやすい。なると。味付け卵。中厚で小ぶりのチャーシューが1枚。脂身が付きとろけるようでまずまずおいしかった。
個人的には味玉はなくてもよいので、デフォの価格をもう少し下げてほしい。