スープ：配膳された一杯は「赤湯からみそラーメン」に比べるとシンプルな装いではありますが決して大人しさは感じさせない装いとなっており、「赤湯からみそラーメン」と同じく魚介系の香りを確認出来ます(*^-ﾟ)v
早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、山形をはじめとする東北のラーメンでイメージする濃い味とは正反対の薄味に仕上がっており、「赤湯からみそラーメン」に比べると一口目のインパクトに大人しさは否めませんが、薄味である分、出汁の風味をダイレクトに頂く事が出来ます(*^-ﾟ)v
出汁の風味をダイレクトに堪能出来る醤油スープと言うと「中華そば　共楽【銀座一丁目】」を思い浮かべますが、「中華そば　共楽【銀座一丁目】」と同じく出汁の風味が厚みを出している為、線の細さや物足りなさを感じる事無く完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：やや平たい太ちぢれ麺での提供で、勿論2杯目もモチモチした食感を頂け、スープのタイプが変わっても相性の良さは変わらないクオリティの高さが窺えます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が+￥200と高めの設定となっていますが、今回は連食の為1杯目と同じく「並盛」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：焼豚2、ナルト1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚は「赤湯からみそラーメン」と同じくシンプルな仕上がりとなっており、スープが前に出てくるタイプでは無い為、スープと相性良く頂きました(*^-ﾟ)v