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やや褐色がかった極太麺。なんとも珍しい！これがまさにアルデンテ。綺麗に芯が透けて見える。ツルツル、ガシガシの麺の旨さでどんどん食が進む。そして麺と同じように深い褐色をしたスープ。見た目とは裏腹に、口にするとスープはサラっとしている。思ったより濃厚ではないので、パンチが足りないかと思ったが・・・しかし味には力がある。とっても色んな素材の味がして旨い！なんとなく荒削りだけど勢いがある。そんな旨さ。そうか無化調だったか！！しかも自家製麺！！見事としか言いようがない！カウンターの魚粉ポットが嬉しい。
くらいふらいふ
やっぱりネコが好き
mocopapa
やや褐色がかった極太麺。なんとも珍しい！これがまさにアルデンテ。綺麗に芯が透けて見える。ツルツル、ガシガシの麺の旨さでどんどん食が進む。
そして麺と同じように深い褐色をしたスープ。見た目とは裏腹に、口にするとスープはサラっとしている。思ったより濃厚ではないので、パンチが足りないかと思ったが・・・しかし味には力がある。とっても色んな素材の味がして旨い！なんとなく荒削りだけど勢いがある。そんな旨さ。
そうか無化調だったか！！しかも自家製麺！！見事としか言いようがない！
カウンターの魚粉ポットが嬉しい。