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「坦々麺セット(980円)」@中華家庭料理 宋将の写真【2013.07.17再訪】
実はこの日以前に一度訪問していたようです。していたようですというのは、良く覚えていないからなのです。多分皆で飲んだ帰りに締めで店に入ったのだと思います。どうやら「しいたけそば」を食べたようです。しっかり写真が残っていました。こうして見ると凄く具沢山で美味しそう。でも食べたことはすっかり忘却の彼方。こんな自分が恐ろしくなります。

さて先日飲んだ帰り、ちょっと胃腸の調子がよろしくないので酒が進みませんでした。そうしたら店を出てから腹が減った気がして、遅い時間まで営業してくれるこちらに向かいます。初めて食べた五目そばが非常に旨かったのを覚えています。今回もそうした中華麺メニューを食べるつもりだったのですが、何を血迷ったか「坦々麺セット(980円)」なんて注文してしまいました。飲んだ後に食う量としては明らかに多すぎ!酔っぱらいとは何をしでかすか分かったものではありません。

この店は基本的におかみさんがお好み焼きを作り、ご主人が中華料理を作るという実に不思議な店ですが、最初はおかみさんしかいませんでした。ご主人は休憩中だったのでしょうか、おかみさんが準備をしているところに厨房へご主人が入ってきて、調理が始まりました。厨房からは炒めものの油が爆ぜる音と、中華鍋を振る軽快な音が聞こえてきます。

着席から10分少々で出てきた私の料理。坦々麺にチャーハンとデザートの杏仁豆腐が付いたもの。チャーハンは少な目ではありませんでした。軽く一人前。どう考えても食いすぎなわけですが、据え膳食わぬは男の恥と厳格に躾けられた私は一気に食い倒しにかかります。

まずチャーハン。流石中華街出身の店主。パラパラに仕上がっています。ほぐしチャーシューが多めに入った塩味チャーハン。これは美味しい。
そして坦々麺ですが、辛さは大したことなかろうと高を括っていましたが、結構辛いです。胡麻の風味も香ばしいスープ。出汁のベースは良く分からないのだけど、ちょっと動物系出汁は弱め。やはりこの店は餡かけの系統の中華麺が良さそうです。
とは言え辛味が付いたひき肉たっぷり。そしてモヤシと青梗菜の炒め物もたっぷり。予想以上に食べ応えがあります。ものすごく腹いっぱい。
デザートの杏仁豆腐を食べたら…これは通常でもお腹いっぱいになれること間違いなし。

飲んだ勢いで大食いするのはやめましょう^^;

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