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「しいたけそば」@中華家庭料理 宋将の写真値段を失念orz
確か800円くらいだったような…
以前にも一度食べていますが、酔っぱらいの馬鹿舌で味を思いだあせなかったのでもう一度書きます。
何しろ名前に恥じないしいたけの量が圧巻!
筍や人参、白菜、豚コマ肉などと一緒に炒められ、とろみをつけた餡がたっぷり乗っかっています。なのでいつまでもアツアツ。これだけで相当なボリュームです。
味付けは五目そばや最近食べた五目焼きそばの餡と同じ。ちょっと甘みが付いてベースのスープと良く馴染みます。
この店の調理麺は日本人の好みを良く理解していて、スープ自体に出汁と味がしっかり効いていて美味しいです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

TJさん、こんにちは。

椎茸そば、いいですね。私も大好きです。
ここのものは豚こまや白菜もたっぷり入っているようなので
具だけでも満足できそうです。

とはいえやっぱり主役は椎茸!
スープや餡の味と椎茸特有の味が混ざり合ってたまらない感じですね。

ぬこ@横浜 | 2013年12月8日 14:51

ぬこさん こんばんはw

私も大好きなメニューです^^
この店の「しいたけそば」は本当に餡がたっぷりで食べ応えがあります。
しいたけをかじると、じわっとスープが滲み出すあの感覚がたまりません^^

TJ | 2013年12月8日 19:43