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見た目に比べ割とあっさりめのつけダレ。鶏と魚介ベースでどちらも主張は強くなく程よい。粘土は低めでライムのさわやかな香り。麺はLサイズ300g。中太ストレートの自家製麺。小麦の香りがほんのりする。ツルっと心地よい舌触りとコシの強い歯ごたえがうまい。具は別皿でチャーシュー、メンマ、煮卵。つけダレ内にライム、ネギ、ナルト、魚粉。チャーシューは2枚。炙ってある豚バラ肉で柔らかく香ばしい。煮卵は薄味で茹で加減は固め。メンマはコリコリ触感でこちらも薄味。美味しいつけ麺だったけど、個人的にはライムはいらないかな。
BOSS
よっしーＲ
麺喰亭旨志
またぞう
たく☆
親父が熱中するわけだ
見た目に比べ割とあっさりめのつけダレ。鶏と魚介ベースでどちらも主張は強くなく程よい。粘土は低めでライムのさわやかな香り。
麺はLサイズ300g。中太ストレートの自家製麺。小麦の香りがほんのりする。ツルっと心地よい舌触りとコシの強い歯ごたえがうまい。
具は別皿でチャーシュー、メンマ、煮卵。つけダレ内にライム、ネギ、ナルト、魚粉。
チャーシューは2枚。炙ってある豚バラ肉で柔らかく香ばしい。煮卵は薄味で茹で加減は固め。メンマはコリコリ触感でこちらも薄味。
美味しいつけ麺だったけど、個人的にはライムはいらないかな。