7月28日訪問。野猿街道店2、通算9回目。
醤油髑髏というヤツを食べに伺いました（電車使用）。昨年も限定でやっていたようですが、今年も始まり、一部情報によるとマイナーチェンジを繰り返しているとのこと。
こちらの限定は名前が奇抜で、一体どういうものか掴みにくいですが、髑髏はいわゆる、「汁なしor油そばorまぜそば」といった類のもののようです。小をたのんで＋100円で口頭で注文、お勧めのオプション、粉チーズ（更に100円）をつけて、コールは「ニンニクヤサイアブラ」。到着したのがこちら。・・・お～ぅ、ちょっとオドロオドロしいルックスですが、アブラと粉チーズのせいね。ドクロは関係ないのね^^;
いただきます・・・玉子が先に付属してきます。そういうこところもやはり汁なしだ。ヤサイはコールのせいで「山」仕様、外観は普通のラーメンと変わらないです。モヤシ/キャベツが7:3くらい。シャキシャキの茹で加減。ニンニクは中粒位のみじん。麺を引っ張り上げると、いつもの野猿麺に黒いバジルと赤いエビの乾物、輪切りのトウガラシがくっついて出てきました。汁は結構入っているけど、バジルの香りが強く、かなりオイリーなもので、汁なし系のタレということで間違いないと思います。エビの香りは控えめでバジルの香りが一番強く感じられます。たまり醤油を使っているという情報もあるけど、そうなのかはちょっとワカラナ～イ。塩加減はいつもの野猿より弱めで、全体にかなりイタリアンな味わい。ラーメンという先入観を捨てるとむしろ大盛りのパスタに近いです。麺もアルデンテだし。オイリーでバジル風味でエビの香りもちょっとするので、ニンニクさえイタリアンの風味に感じられてしまいます。豚はいつもの豚ですが、全体の中では主張は弱めでした。この味わいだったら関内タイプの＠豚の方が合いそう。・・・と勝手なことを言っていますが、個性豊かで個人的にはかなり好きな味です。お腹いっぱいです。ですが、近ければもう一度今シーズンに食べに来たいなぁ～って思いました。どうも、ごちそうさまでした。