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「味玉つけ麺」@麺屋吉左右の写真14日12時半頃着。2度目の訪問。先客22名。前回来た時より待ち客は多いが(前回は13時半ぐらいだったからだと思うが)、最近の他の方のレビューを見るとこれ以上の行列なのでラッキーだったのかもしれません。まあ、でも着席、配膳まで1時間弱はかかりましたが。
さて、久しぶりに食べた感想としては、麺は申し分がないくらい美味い。湯切りもしっかりとされていてきっちりしまっています。小麦の味も充分にしていて見事です。
つけ汁もさすがです。前回よりも味が濃すぎた印象を持ったのですが、逆に言うとそれだけ濃いのにバランスが良いというのはかなりのものだと思います。
トータルでいうと、ここはやはりここはランキング1位なだけのことはあるな、という感じですね。次はラーメンに挑戦したいと思います。

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