Dr.KOTO
itokin
40Clockers
なお
たこすけ
コメント
こんばんは！
ほんとに家系フィーバーっすね。
夏のショッパー家系、自分もたまらんです〜
アッキーラ（活動停止） | 2013年8月28日 00:10あまりの連チャンレポに
当方まで、家系モードにスイッチが入りそうです。
先ずは、馬場のお店からっ！
YMK | 2013年8月28日 08:25家系祭り開催中ｗ
ほほー六角家さん系列ですかー
具が減った？ハテ？
デフォでうずら入りだったとか？
はぐれメタボ | 2013年8月28日 14:00こんにちは。
家系食べまくってますね～
家系祭りの最後の〆にはやっぱり。。。
地元の・・・
Stag Beetle | 2013年8月28日 15:38夏の家系フェアを開催ちゅうですが、このスタート時点が最もコアに活動していた週間でしたｗ
しばらく家系から離れて久しかったもので、行きたい店を思い出した順番に回ってた感じですかね。
吉村家みたいな激烈に塩っぱい奴も食べたいんですが、さすがに横浜まで行く時間が捻出できませんで…。
都内も良い店多いです。時間を掛けて、全部回りますよ！
Dr.KOTO | 2013年8月29日 01:07店舗ページ良く見たら、山くらげが消滅した具と判明しました。
そうだ、あの独特の食感が好きだったんだ…。
Dr.KOTO | 2013年8月29日 01:11
スープは六角家の系列らしく、まろやかで大変癖がないね。濃厚な豚よりも、あっさり感に富んだ鶏の旨味が先に来る印象だ。家系の割に味付けは控えめ（※普通に考えれば十分濃いです）なので、刺激的に感じないギリギリの線を突いているように思えるよ。
中太麺は短めで若干茹で杉な感じがするが、硬茹で指定で十分カバー可能だろう。エコ箸が滑りまくって相当食べ難い店を除けば、歯切れの良さ含めスープに最も適した麺なんじゃないかな。自然な甘みが後を引いて仕方ない。
…なんか具が減ってるような気がするけど、何が消えたんだっけ？