平日の１１：３０にシャッターしてきました。
定刻にオープンで、待ちはわたくし近藤のみ。
後客は４名。この日は限定はなかったので標題の煮干をチョイスです＾＾

駒沢通り沿いにパーキングメーターがあるのでそこに駐車してＧｏです。

■スープ
シャバ系で、煮干しのえぐ味＆苦味も抽出したものです。
実は朝から何も口にしていなかったので１口目は結構ヤラれました笑
でもすぐに慣れ、ニボ旨味をなめるように味わいました＾＾

■麺
ストレートな細麺で、ポキポキ感を残したバツグンのゆで加減。

■その他具材
デフォは薄めのものと厚みのあるチャーシューが２枚、穂先メンマ、海苔、なると、刻みネギ。
そしてトッピングの味玉です。
チャーシューは薄めの肩ロースと厚めのモモ肉でしょうか？（間違ってる可能性大w）
モモ肉は少し固く、ちょいパサぎみ。
肩ロースはジューシーですが、もうちょっと厚みが欲しかったな＾＾；
味玉はゼリー状でしたが、幾分か塩っけが強かったです。

■総括
煮干のエグみと苦味もしっかりと味わえるスープですが、スっと体に入っていきます。
麺との相性もいいですね。
具材は少し好みとはズレていましたが、十分レベルの高い一杯だと思います。
次回は鶏白湯を試してみよっと！