会社帰りに胡心房の隣にOPENした新店へ。平日20時ちょい前で先客2名､後客5名。
店内は新店らしくキレイ。隣と同じく安心感のあるオープンキッチン。
券売機を見ると､ラーメンとつけ麺の2枚看板のようで､チャーシュー丼(300円)なんかもあるようです。
自分は表記のメニューをオーダー。

軽く粘度のあるいわゆる豚骨魚介系のＷスープ。醤油色のスープ表面にキラキラと油が光ります。
上質で丁寧にとられた感のある滑らかなスープは､動物出汁の厚みに煮干が程好くビターに効いている印象で､
バランスの良さを感じます。この系統は食傷気味だったハズなのですが､全くそれを感じさせない美味しさです。
欲を言えば､葱を少量でも良いのでもう少し厚く切ってもらうか､青物の箸休めが欲しかったかな。
麺は中細より少し太めのツルツルした多加水タイプ。カネジン製180gとやや多め。
豚骨魚介スープを程好く持ち上げ､味的な相性も頗る良いです。
具は巻きバラ叉焼半分×2枚､海苔小､太めのメンマ､刻み葱。
スープの印象や麺量が多めである事もあり､680円に割高感は全く感じませんでした。

店内はご夫婦なのかな､男女で切り盛り。初々しくもしっかりした接客。
今度はサイドメニューやトッピングも楽しんでみたいですね。
ご馳走様でした。