8月29日（木）

先日（定休日にて）フラれたリベンジを兼ねて、勤務終了後にチャリっと池上駅方面へ。

先人様のレポートは2色ラーメンでして、、、
自分も当然気になりつつも、、、
レポートの上がっていないつけ麺を。
しかも、基本味玉付きって...
普通、味玉はオプションだろ！
って思いながらも、
何故だか分からない不思議な義務感でコチラに決定。

カウンター6席のコンパクトな店内は満席で、しばし背後霊と化して待つこと数分。

着席後、セルフでお冷。
トロピカルな味わいはイイですね。

後客のらーめんに先を越されつつ、やがて登場した我が一杯。
きっちりと〆られて水切りも丁寧なのは好印象。
麺の上にはメンマ、チャーシュー、刻み海苔、奥にフライドオニオン。
そんな太麺も自家製麺なんでしょうか。


ダイスカットなチャーシューの入った熱々つけ汁はまさに鶏の味わいですな。
軽いトロミはありますが、どちらかというとシャバ系。
魚介の風味はわずかに下支え程度。
おサカナ感というよりかは乾物系（?）

バラ系煮豚なチャーシューは味わい濃いめながらしっとり柔らかで独特な食感は個人的に嗜好にフィット。
メンマは太めなものが3本。

味玉は黄身は程よい硬さの流出なし系。
キンキンに冷えた玉子って、、、
知覚過敏には厳しかりけりｗ

麺量はさほど多くなかったのでスープ割りをリクエスト。
ブーメラン方式だったわけですが、思いの外たっぷり注いでくれたので結構薄まっちゃいましたｗ
魚介を強く感じないのは自分の舌が未熟だからかな。
卓上のラーメンダレを添加ｗｗｗ
胡椒をフリフリしてグビグビしてごちそうさま。

客単価アップはするけど、玉子の有無は自由に選べるようにしてほしいな。

ご馳走様でした。