2013.09.07（土）　曇り　初訪問　14:09　入店　先客たくさん　後客？　14:22　注文　14:29　着丼

味スタに天皇杯を観に行く途中に寄りました。
店内に入り、少し待ってから席に促されました。
着席して、「海鮮の特製刀削麺」を注文。
待つ事、約７分で着丼。

麺は縮れのある幅広麺。
茹で加減は丁度良い。
麺に厚みがあり、噛むとムチムチして美味しかったです。

具：海老・イカ・蟹の爪・白菜・竹の子・椎茸・花の蕾？

具は海鮮の具が多め。
白菜はシャキシャキして、竹の子は水煮の物。
椎茸は肉厚でした。
花の蕾の様な物は、今までに食べた事の無い食材でした。（味からして、獅子唐の蕾）

スープは塩味。
片栗粉でトロミが付いているので、口当たりはまったりとしている。
業務用っぽい味わいだが、なかなか良かったです。

麺は、ファミレスの物とは思えない高いレベル。
具とスープは及第点。
しかし、バイト君の対応がイマイチで、かなりイライラしてしまった。
自分としては、この店舗には二度と行く事はありません。
ご馳走様でした。（点数は５０点ですが、味は６５点ぐらいです。）