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「【夏期限定】冷やしらーめん(塩)」@自家製麺SHINの写真開店まで時間が中途半端に空いての仕事明けだった為、
白楽からフラワー緑道を散策しながら、のんびり向かうことに。
残暑が月末まで引っ張るのかと思いきや、意外と早く秋めいた日が挟まるようになり、
今日も風が気持ちよく、歩くには丁度良い気候でしたね。

さて、夏限定仕様を提供する店も減ってきた中、此処は第二弾をまだやっていたので、
今年最後の“冷やし”とする事にして、表題メニューをオーダー。
見栄えは、第一弾の冷やしトマト麺より地味ですが
冷たく締めた麺とアゴ出汁の効いたスープの組み合わせは
前回同等の清涼感を演出しており、胃もたれ気味には丁度良い収まりです。
また、小鉢に盛られた野菜や肉団子も無理矢理感の無い箸休めとして活かされており
らーめんを最後まで飽きさせない仕掛けの上手さに見ても印象深い一杯でした。
来年もやるならば、暑さがピークの時に是非頂きたいと思います。
どうもご馳走様でした!!今日も玉子付けてくれてありがとうございます!!

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