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「濃厚鶏白湯 つけ麺」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真しかし目黒で麺食うのにも高くなったな~。

もはや700円でつけめんは食えない時代か…。
ここは中盛無料だったので割高でも攻めてみました。

ビックリした~。
なんせここの超酸っぱい。
たぶんデフォルトでここまで酸っぱいの初。

これは好き嫌いがはっきりしそう。

もともと後半酢を入れるタイプだし、
俺は個性的な感じが好きです。
でしっかり作られている感じのベースがまたいい。
たぶん酸味がなければかなりベタベタになるほどの鶏押し。
酸味があるからサラリといけちゃう。

そして麺はつけめんにしては細めでやや固め。
最近このてに出会う事が多いが
出所は一緒だろう。
もはや当たり前に旨い。

チャーシューは好みのトロける系ではなく、
噛み応えがあるものだったが意外に好きでした。

総じて値段は俺には高いが中盛無料でオリジナリティのある味で満足できました。


生姜レモン不思議な調味料があり最後にいれてみたが、
さらに酸っぱくなった…。

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