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「濃厚鶏白湯らーめん750円」@麺屋 藤しろ 目黒店の写真予てより気になっていたこちら麺屋 藤しろ 目黒店へ。
行列の噂を耳にしていたのですが、生憎の空模様だった土曜日の11時頃の訪問で先客は1名、後客はなしと落ち着いた雰囲気。
かなり迷ったのですが、ラーメンを選択。
店先の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。
食券提示後およそ3分でソイツと対麺です。
見た目にも美しい仕上がりなソイツ。
早速スープから一口。
トロリとした口ざわりに意外と控え目な塩梅。
鶏メインに牛、魚介も使っているとの事ですが、鶏の風味が前面に出ており、私の駄舌では牛等は感じとることは出来ませんでした(汗)
揚げネギの香ばしさは好いアクセントになってますね~
麺は細パツ食感のストレートタイプ。風味もよく美味しくいただける麺だと思います。
具はチャーシューに海苔、ナルト、薬味のネギ。
チャーシューは心地よい歯切れが好印象。海苔はコシが強く風味も上々。

私のキャリアでは鶏白湯といえば麺・酒処 ぶらりなのですが、違った魅力を感じることができました。
次回はつけ麺をいただいてみようと思います!!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

美味しそうですね〜。朝から食欲そそられますね。
目黒の権之助坂界隈は、魅力的なお店がいっぱい有りますね。

Toshi | 2013年10月14日 10:52

あ~狙ってますョ~w
鶏白湯に揚げネギ等の焦がしの風味が好きなんですョ~w
ただエリア的に飯田橋からかな?
ご一緒します?

SPARK影 | 2013年10月14日 18:14

こんばんは~

そういえば、この前テレビでイケメン店主ってことで紹介されてましたね。

かなり上品な味わいだったので個人的にはもうちょっとパンチ力が欲しかったです。。

遅コメ失礼します!

先日テレビで放送されてましたが、それによる混雑等はなかったようで。。
ちなみにこちらはラ&つけとありますが、断然ラーメンがオススメです!スープが結構個性的で美味しいんですよねぇ。久々に行ってみようかな?

タム6000 | 2013年10月17日 12:17