Item: 手打ち中華そば 竹の助
Rating: 98
Author: nga

98点

nga

連休中､電車＋バスを乗り継いでの訪店。
しかしバス通りとは思えない細い道を通りますね。
強引に突っ込んでくる車とかいると曲がれないし､運転手は大変です。
自分は渋滞でも楽ちんだったし､駐車場も満車だったし､バスのチョイスは正解でした。
ただし本数少ないので事前調査が必要です。神奈中でも前払い制。
店内昼時で8割程の客入り。小上がりもあるので家族連れも多いです。
なかなか来れない場所だし､表記のメニューをオーダー。暫し待ちます。

10数分での提供。
濃い目の醤油色のスープ。丼いっぱいに叉焼とワンタンが広がります。
なるとと小松菜の彩りが良く､見た目は個人的にパーフェクト。
スープは鶏がらベース。表面の薄らと広がる油が程好いこってり感を加えます。
しかしこの鶏がらやたら美味しいです。上品で奥深く､癖などは一切無し。
塩分弱めの醤油も柔らかい味わいで､鶏出汁を引き立ててます。この醤油も美味しいです。
麺は手打ちのコシを感じる中太縮れタイプ。
具の量が多いので取り出し難いかも､と思ったのですが､良く解されているようでスルスルと取り出せます。
啜り心地も良い美味しい麺なのですが､スープとの絡みが物足りなく､他がパーフェクトなだけに不完全燃焼。
具は叉焼2枚､ワンタン､なると､海苔中､メンマ､小松菜､刻み葱。
叉焼はスモーキーで柔らかく美味しい。チャーシュー丼の方がその真価が発揮されてる印象。
ワンタンは厚手の皮ですが､チュルチュルした食感､肉もしっかり入っていて､食感と味の両方が楽しめます。
チャーシュー丼は叉焼､ごはん共に量多めで300円ならお得。

店内は御夫婦で切り盛り。ラーメンと同じく､柔らかく丁寧な接客。
この店に来るのはちょっとしたイベントになってしまうけど､また来たいですね。
ご馳走様でした。

いいね (4)

2013年9月25日 07:23投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

ngaさん、こんにちは。

ここは車とかバイクがないとちょっと訪問しづらい場所なんですが、
電車＋バスでも行けるんですね～。
店の前の通りは結構狭いのですが、バスが走っていたのかあ。

こんな場所でもお客さんが入ってくるというのはやはり美味いからなんですよね。
ngaさんの評価も非常に高いですね。
次回は私もワンタンを試してみようかな。