９月５日（土）
ガイ・キッチン＠入谷　晴にて
豚清湯と煮干の喜多方？らーめん（塩）を
いただきましたo(〃＾▽＾〃)o

ガイ・キッチンは、間借り営業の形態で
前回は人形町のやまらぁ～で提供された
会津地鶏の醤油らーめんがすこぶる評判がよく
土曜日　期待していきましたよ(≡^∇^≡)

１１時３０分オープンですが、到着１１時１２分でシャターズ１１人
オープン時２０人という行列でしたが、涼しくてこのくらいの待ちなら
なんくるないさぁ～～(笑)
開店後入店し、券売機で中華そば７００円のチケットを買い
店内待ちです。

ほどなく着席してチケットを渡す時に
「醤油と塩　どちらにしますか？　」
「塩でお願いします」
そして　ご対麺！

豚清湯と煮干の喜多方？ラーメン（塩）ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
？が付いているのは○○風って事かな？
早速スープからいただきます。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ずずずずぅぅぅうううう～～～
ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ　　旨いよぉ～～
豚清湯と煮干し　それに昆布が効いたスープは
絶妙なバランスでどれもが突出することなく調和しています
これは美味しいヾ(＠^▽^＠)ﾉ　
油もちょうどよくグビグビ飲みたくなるスープですねぇ～～
写真を見てるだけでも　また　飲みたくなるスープです
塩分濃度もちょうどいいので麺の旨さがまた引き立ちます

麺は喜多方風　平打麺でモッチリの中加水麺
難を言うと　少しダマになりやすいことかなぁ～～
これでピロピロ麺だったら最高だったのになぁ～～

トッピングは、チャーシュー３枚、メンマ、ナルト、ネギ
チャーシューは、トロトロに煮込まれたブタ煮豚で　口の中でとろけます
旨いねぇ～～喜多方ラーメンのチャーシューですね！
メンマはコリコリタイプ♪　
輪切りのネギとナルトが中華そばって感じですねo(^▽^)o
麺量150ｇくらいで　あっという間に完食完飲
もう一杯食べたかったわぁ～～
ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

ガイ・キッチンの営業情報はTwitterで
＠kumahige_2

スケジュール
9/22麺やまらぁ～＠人形町　会津地鶏の醤油らーめん
10/5麺処　晴＠入谷　豚清湯と煮干の喜多方？らーめん（醤油・塩）
10/8・・・・・＠押上　甲斐路軍鶏の醤油とぷち親子丼１５食予約限定
10/19麺処　晴＠入谷　牛骨を使ったメニュー
10/27麺やまらぁ～＠人形町　会津地鶏の醤油らーめん