スープ：配膳された一杯は店内と同じくシンプルを極めた様な装いとなっており、ほのかに煮干しの香りを確認出来るスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、柔らかい口当たりと共にじんわりと煮干しの風味が口の中に広がります(*^-ﾟ)v
かなり抑えられた醤油ダレの味わいは「中華そば　共楽【銀座一丁目】」を彷彿させますが、その分煮干しの旨味・風味を味わえると共に麺・具材を際立たせ、物足りなさを感じる事無く頂けます(*^-ﾟ)v

麺：中細ちぢれ麺での提供で、スープに合わせた適度な食感が心地良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「並（1玉）」が￥550、「大（1.5玉）」が￥650、「特（2玉）」が￥750と値段も安く、この日は「大」を頂きましたが、次回は「特」を頂きたいです(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1、メンマ、ネギでの提供で、焼豚もスープに合わせて味付けを抑えていますがスープに消される事無く肉本来の旨味を頂けます(*^-ﾟ)v
また、メンマは反対にしっかりと味付けされていますがスープを壊さず良い箸休めとなります(*^-ﾟ)v