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「煮干しらーめん」@煮干鰮らーめん 圓の写真今日は何ヶ月かぶりの単独休日!
なんでもやりたい放題ですが
やることは酒&ラーメン(笑)
巾着袋レベルまで縮んだ胃袋を拡張させます!(≧∇≦)
まずは一度勉強ラーメンしてみたかった八王子の圓^ ^
有名店なので行列を覚悟してましたが、列なく入れました^ ^
スッキリ控えめの煮干のやさしいニボ感に
優しい苦みがわざと残されているようにあり、
ポキポキした食感の麺は、5%くらい全粒粉が入っているでしょうか?
比較的ボリュームはない方だと思いますが、
飲み干しサイズで美味しい煮干中華そばでした^ ^

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