スープ：配膳された一杯は見た目に醤油の旨味が凝縮されているのがわかる色合いとなっており、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、芳醇な醤油の味わいが一気に口の中に広がります(*^-ﾟ)v
他店の場合、醤油ダレと出汁がある一定のバランスを保っているのに対しこちらは醤油ダレが主役で、圧倒的な”醤油”の存在感を出していますが塩辛さ・線の細さは全く感じられず、醤油の旨味と存在感を思う存分に頂けるスープは連食である事を思う間も無く一気に完飲しました(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、硬過ぎず柔らか過ぎない適度な茹で加減は醤油ダレをしっかりと受け止め、最後までダレずに頂きました(*^-ﾟ)v
「らぁ麺」は「並盛り」が150g、「中盛り」が190g、「大盛り」が230gで、且つ「中盛り」・「大盛り」が無料となっている事から今回は「中盛り」で頂きましたが、次回は迷わず「大盛り」で頂きます(*^-ﾟ)v→「大盛り」を残した場合は＋￥100となりますのでご注意ください。

具材：焼豚1、穂先メンマ、ネギでの提供で、焼豚はスープを壊さない控えめな味付けですがしっかりと肉感は味わえると共に炙った風味を心地良く頂けます(*^-ﾟ)v
また、穂先メンマには筍の甘味が、青ネギ・白髪ネギの2種類のネギは食感と共に風味も立っており、随所に拘りを感じさせる構成となっています(*^-ﾟ)v