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「〖期間限定〗ピリ辛とんさい味噌らーめん780円」@麺処直久 新橋店の写真11/30までの限定提供。

先日、11/29までの限定提供である「とりそば」をいただいた際に、もう一品の期間限定商品である「ピリ辛とんさい」のポスターも気になっていたんですよね~
前回訪問時、同品を頼んでいるお客さんも多かったようで、いただいてみようかと。
通常メニューのとんさいは塩と醤油の品揃えで700円。
この「ピリ辛」は味噌仕様。で80円増しですか・・・
まぁ、お値段については理解した上での注文ですから文句は言えませんね(苦笑)
口頭注文後およそ7分でソイツと対麺です。
うん、ビジュアル的にはあの系統に似てなくもないですね(笑)
といっても圧倒感はまるでなく、一般受けしそうな雰囲気。
確かに女性受けしそうなビジュアルですよ!!
とんさいの「とん」の部分はゴロっとカットされたチャーシューが担っているようです。
それなりにチャーシューが配されており、食感も悪くありませんね。
「さい」の部分はキャべ率高めの茹で野菜。欲を言えばもう少し欲しいかなぁ・・・
でも、スープの質感からいえばこれ位の奥ゆかしさが適量なのかも(笑)
お値段的にはもう少しお安くてもいいのかなぁと。
麺はエッジの利いた細めのタイプ。
残念ながら前回のとりそば同様にヤワめの印象。
と言う事はこちらの場合はデフォでヤワめの仕様なのかもしれませんね~
人形町でいただいた品もしなやかな印象でしたからね。
コチュジャンとラー油でピリ辛を演出しているというスープなのですが、コチュジャン感はあまり感じず・・・
甘めでサラッとしたタイプの味噌。塩梅は適度。お野菜とピリ辛加減は好相性の様子。

喰い手を選ばない万民受けを狙った品のようですね~
野菜がいっぱいというだけで喜ぶコアな層をターゲットにしている訳ではなさそうです(笑)
麺の加減以外では特にコレといって貶しどころもない一杯。
一応はデフォルト提供である「とんさい 塩・醤油」もいずれ試してみようかなぁとは思わせてくれる一杯でした。
季節的にこれからさらに需要が伸びそうな一杯なのに提供終了なんですよね・・・(苦笑)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まいど
面白そうではありますがwww

したん | 2013年12月8日 10:40

さん、こんにちは。

味噌と野菜の組み合わせかあ・・・川崎の直久で試してみるか・・・
っと思ったら、もう提供終了してるじゃないですか、やだーw

ぬこ@横浜 | 2013年12月8日 11:05