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「房総・竹岡式ラーメン(限定)」@麺屋宗 -sou- 高田馬場本店の写真12月1日 支店は訪問済みですが本店は初です 限定の文字を見てこちらを選択です
開店直後の入店で後客続々です
麺・想像していたほど麺の弱さなくさほど違和感ありません、ただ茹でムラあり残念です、量はさほど多くありません
ス-プ・深みは特に感じられませんが濃すぎず純粋に美味しいとは言えませんが問題ないレベル、ただ若干の酸味気になります
具・チャ-シュ-はなかなかの迫力、玉ねぎはやや迫力不足

限定ならと言った感じです、ごちそうさまでした
きちんと掃除されている事と思われますが卓のござ状のものが少しベトベトして気になりました
再訪 C

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