12/3　13時頃　訪問

今日は一日を通して比較的スケジュールが開いていたので
仕事のエリア内とは言っても平日限定は何気にハードルが高くて中々来れなかった
味噌麺処 花道庵さんの火曜日限定を頂きに嫁さん連れて行って参りましたｗ

前日にお誘い頂いたはち ～減量中～さんと待ち合わせてお店の前へ
店内は満席で外待ちが発生してますが
丁度入れ替わりのタイミングだったようで表のベンチで歓談する数分で入店
火曜日は限定のみの提供との事なので迷わず表題のチケットを購入
大盛は出来るかわかりませんでしたのでとりあえずスルーｗ
店員さんへチケットを渡し奥のテーブル席へ陣取り提供を待ちます

10分程で提供されたのがコチラです

麺
黄色い中細縮れ麺
プリッとモチッとした食感で啜り心地も良好
スープとの絡みも良くて相性も抜群ですね
量は並だとちょっと物足りませんが旨いですよ

スープ
ベースはデフォと同じものかと思われますが
味噌には強火で焼を入れているとの事
熱々で香ばしい味噌の香が漂い、生姜の風味がマッチして堪らない逸品ですね
辛味はピリッと程度で辛さを楽しむと言うよりは
味噌の引き立て役といった印象で旨し
中華鍋で煽りながら作るタイプの味噌は好きなので思わず完飲しちゃいました♪

具
チャーシュー、極太メンマ、モヤシ、タマネギ、挽肉、ネギの構成
チャーシューは小さくカットされたのが多数
極太メンマはコリッとした食感
もやしは、クタクタなものとシャキシャキの２種類
この２種類の食感が口の中で同時に楽しめるのは中々面白いですね

何とか間に合って良かったです
また来ます♪

ご馳走様でした<m(__)m>