平日の昼下がり、どうしても「はやし」に行きたくなり飛んできました。
今日は初めて裏メニューの塩っ！！

平日の１３時ちょい前に外待ち４名に接続。
１５分くらいで入店です。

メニューは①らーめん②味玉らーめん③焼豚らーめん　の３つのみです。
塩は券売機にはないのでどれかの食券を買って食券を渡す時に口頭指示です＾＾

さぁさぁ、初の塩はどうでしょ～！

■ビジュアル
・・見た目では醤油との違いがわかりませんww
でも過去の自分のレビュー写真と比べると確かに茶系が薄いですね。
まぁ醤油が塩になってるので当たり前ですが。。

盛り付けもきれいで食欲をそそります！
（あ、ゆず抜きをお願いするのを忘れた。。）※冬の時期はゆずが入ります。

■スープ
うぉぉぉ！！　これめちゃくちゃうまいww
醤油よりもカドがないので元々バランスが良いスープが
さらに丸みを帯びたハイバランスなものに仕上がってます。

豚と魚がちょうどいい塩梅で抽出され、くさみ、苦み、エグミのたぐいは一切なし！
少しとろみがかったマイルドなスープはレンゲを休ませてくれませんw

下の方には醤油ではたしか入ってなかった戻した干しエビが沈んでました。
塩だれにつかってるものかな？

■麺
もっちりした食感の中細ストレート麺。
ちょい固めのゆで上げでプツっもちっとした食感がいいですね＾＾
ただいつもよりちょっとだけヌメりが気になったかな。

■その他具材
チャーシュー１枚、メンマ、海苔、ネギ、ゆず皮、そしてトッピングの味玉。
ここは具材もすべてがハイクオリティです。
チャーシューは噛むとジュワっと肉汁がでるかのような仕上がり。
メンマは食感よく、味付けも繊細なもので脇役として最高な仕上がり。
海苔は香り良く、味玉は甘すぎずしょっぱすぎずトロリとした黄身の仕上がりも抜群！！

もう言うことはありませんw　素晴らしいですw

■総括
初めての塩でしたが、個人的には塩の方が好きでした！
相変わらず文句のつけようのないスープでしっかり完飲。

今回は麺のヌメリと柚子がなければ９６点くらいつけました＾＾；
（柚子は自分の責任ですが・・）
塩いいですよ、塩っ！