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「ラーメン(野菜・ニンニク)650円」@ラーメン二郎 亀戸店の写真リニューアル後初の訪問となります。
ここのところ、また二郎頻度が上がって来ております。
平日12:40頃の訪問で満席。背後霊5番手に接続。
訪問時、既に「豚」は売り切れていたのは残念(涙)
秘かに豚Wでの2周目を視野に入れていたんですよね~
って、まだまだ未訪の直系店が残ってるんですけどね(苦笑)
さて置き、およそ15分の待ちを経て着席。その後5分程でのコールに「野菜・ニンニク」で応えソイツと対麺です。
なかなかの標高ですなぁ~
茹でたてのお野菜からは湯気が濛々と立ちこめております。
マシは叶わなかったものの、豚さんはなかなかの迫力!!
ドカッと配されたニンニクも印象的です。
早速野菜から成敗。いわゆるベジファーストです(笑)
熱々シャキシャキ仕上げのお野菜は好印象。キャべ率も比較的高めの様子。
半分ほどお野菜をいただいたところで券売機横に設置してあった蓮華を用いてスープを啜ります。
微乳化のスープは豚感出てますね~
適度なカラさも好印象。アブラはデフォルトだと少なめなのでしょうか??
固形物は目視できず。
麺は幾分ヤワめの印象も、喰い応えがあり好印象。スープとの馴染みも上々。
豚さんは直径・厚みのサイズ的にも、食感喰い応え的にも共に満足度の高い仕上がりでした。豚マシが売り切れだったのが悔しいですね~

旧亀戸とは異なる仕上がりを楽しむことが出来ました!!
ラーメン二郎 湘南藤沢店は未食なので比較は出来ないのですが、そっちよりの仕上がりなのでしょうか??
藤沢にも行ってみなきゃなぁ~

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~
あけおめ~

ブタ切れは残念やったけど、良さげやね~

ことよろ~w

アカンな~同好会 | 2014年1月7日 09:05

リニューアル後は
いまだに未訪なので
今年の早いうちに追随したいです!

YMK | 2014年1月7日 09:13

こんにちは。

自分が暮れにお邪魔したときは豚も野菜もイマイチでした。
結構ブレが大きい店なんだな~

今年も宜しくお願いします!

ayashi | 2014年1月7日 09:36

どうもです~。

あ、先に行かれてたんですねw
リニューアル当初は完全に藤沢寄りな仕上がりでしたが、最近は旧亀側に寄ってきている気がします。
豚Wはタイミングによる運が大きいので、「大ラーメン」での2周目に切り替えたらどうですか?w

おうじろう | 2014年1月7日 14:15

>微乳化のスープは豚感出てますね~

また印象が変わるひと言が…。
なんか人によって(日によって)味が全然違うイメージしか持てんのですが。
地元にいれば確認に迎えるんですが、それもままならん立場ゆえ、頑張って欲しいとしか思えない。

以前の繁盛を超える店に、早く育てていただきたく。

Dr.KOTO | 2014年1月7日 22:52

コメントありがとうございます(^^ゞ
アカンな~同好会さん
お昼で豚切れ(;^_^A
今年も宜しくです(^_^)/~

Yさん
以前よりは断然ハードル下がりましたからね(^_^)b

ayashiさん
ブレあるみたいですね(;^_^A
定期的に行ってみないといけないかなぁ~
今年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m

玉子さん
大は無理っす(^_^;
藤沢も行かなきゃなぁ(;^_^A

Drさん
飛行機使って3時間位ですかね??

| 2014年1月12日 15:34