2013/12/21昼訪問。３回目。

　有楽町線で有明へ行く用事の前に腹ごしらえ。しながわさんでいただくのは2日ぶりですね！

　12時半に到着すると行列が出来てる！ 学生にとってはあまり魅力的でない店なんでしょうか。そりゃそうか。そしていい大人はなかなか行きづらい営業時間と。(2013年12月現在、日曜日が定休日になってるので注意です。)

　外待ち9人の後ろに接続。見た感じ1ロット3杯ですね。食べる方がのんびりしてるのでなかなか回転は上げられない印象。まずこんなに混む日が珍しい。40分ほど待って着席、口頭でオーダー。

　100点をつけたメニューを避けて煮干つけそば。￥100で大盛りにして、極太めんまも頼んでみました。ちなみに大盛りに出来るのは煮干そばと煮干つけそばだけです。中華そばは大盛り出来ません。

　極太めんまの写真↓
　http://p.twpl.jp/show/orig/lHOaM

　別皿でめんまだけ登場。数えたら12本もありましたよ。味付けは市販レベルかな。

　つけそば登場。麺はなかなかのボリューム。キツさは感じなかったので茹で後600～700グラムくらいかな？ 断面が丸いから煮干そばとは違う麺ですかね。

　つけ汁は背脂と唐辛子と２種類のネギが浮かぶ。

　味の印象はどうしても酸味が目立っちゃうかな。個人的には許せるレベルですが、酢を使ってることが明らかに分かる。味を補強する隠し味的な使い方がベターなんですが、こちらのつけ汁は普通に酸味あり。

　ベーススープの分量が少ないため鶏や煮干感は弱め。なかなか店の個性は出しにくいというか、チルが食べ慣れてる中華めん処 道頓堀のつけめんに似てるなーと。ざっくり言えば「煮干×酸味」なので近いのは当然かな。

　スープ割りもお願いしましたが、割った後の印象は道頓堀の方が美味しいかな。

　道頓堀のつけめんに90点つけた事があるのにこちらに70点なのは不公平かもしれませんが、過去の採点に縛られたくないので現在の印象でこの点数です。

　やはりこちらでは中華そばor煮干そばをオススメします。どのメニューも新しい試みに走らずオーソドックスな味を追究しているみたいです。客がその姿勢をどう評価するか。現在の体制で営業を続けてほしいなー

　ごちそうさまでした！