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桜川出張時の訪店。この日は盛昭軒へ向かったのだけど、もう既に電気が消えていて諦め。駅方面へ行く気力も無く、出張者の味方のこちらの店へ。19時半頃で先客2名。表記のメニューをオーダー。白い丼に昔ながらを連想させるシンプルで薄い醤油色のスープ。なるとが映えて実に美味しそうです。スープを啜ると、この手のお店らしい醤油ダレで食べさせるタイプ。さっぱりしながらも醤油の旨味やコクを感じさせるスープで懐かしさを感じさせてくれます。わかめや薬味の刻み葱がシンプルなスープに良く合いますね。元来の美味しい醤油ラーメンってこういうスープだったのかも。麺は中細でややウェーブのかかったもの。程好い茹で具合。具は小ぶりな鶏叉焼、ワンタン、なると、わかめ、メンマ、刻み葱。ワンタンの具は少なく、皮の食感を楽しむタイプ。叉焼が小ぶりなのが残念ですが、値段を考えれば満足。餃子は粗く刻んだキャベツ中心の具で甘めの味付け。美味しいけど、450円は麺類と比較すると、割高な印象。店内は店主と接客の女性で切り盛り。温和な接客。これからもこちらの方面には来る事が多くなるので、お世話になると思います。次回は牛玉ラーメンを。カツ丼もいつかは食べてみたいかも。ご馳走様でした。
この日は盛昭軒へ向かったのだけど、もう既に電気が消えていて諦め。
駅方面へ行く気力も無く、出張者の味方のこちらの店へ。
19時半頃で先客2名。
表記のメニューをオーダー。
白い丼に昔ながらを連想させるシンプルで薄い醤油色のスープ。
なるとが映えて実に美味しそうです。
スープを啜ると、この手のお店らしい醤油ダレで食べさせるタイプ。
さっぱりしながらも醤油の旨味やコクを感じさせるスープで
懐かしさを感じさせてくれます。
わかめや薬味の刻み葱がシンプルなスープに良く合いますね。
元来の美味しい醤油ラーメンってこういうスープだったのかも。
麺は中細でややウェーブのかかったもの。程好い茹で具合。
具は小ぶりな鶏叉焼、ワンタン、なると、わかめ、メンマ、刻み葱。
ワンタンの具は少なく、皮の食感を楽しむタイプ。
叉焼が小ぶりなのが残念ですが、値段を考えれば満足。
餃子は粗く刻んだキャベツ中心の具で甘めの味付け。
美味しいけど、450円は麺類と比較すると、割高な印象。
店内は店主と接客の女性で切り盛り。温和な接客。
これからもこちらの方面には来る事が多くなるので、お世話になると思います。
次回は牛玉ラーメンを。カツ丼もいつかは食べてみたいかも。
ご馳走様でした。