2008/3/5 17:40入店

※味障の無責任なレビですので、決して参考にしないで下さい。

館林では鬼門の水曜日。
こちらの定休日と開店時間は確認済み、仕事帰りに迷うことなく真っ直ぐこちらに向かいました。
先客なし。
店内はアジアンテイストなインテリアに沖縄ミュージック。
そしてその中に鎮座するハマーン・カーン専用キュベレイ…ｗｗ
さすがガンダム好きな店主さんだけあります。

メニューが３枚あって迷いました。
お目当ての『MEGA味噌』はもうメニューにはなく、新しい期間限定には再登場の『赤城北麺』、そして『闘魂』という名の辛味噌ラーメン。
『闘魂』のキャッチコピーは…
『喰えばわかるさカプサイシン！ダァー！！』
今月館林で行われるプロレスのポスターもありましたし、御主人プロレスもお好きなんでしょうか？ｗｗ

さて表記のメニューと餃子をオーダーし、キュベレイを見つめつつ待つこと約８分で到着です。
では『いただきます』

醤油と塩のコラボです。
具材は醤油の方がネギ、メンマ、バラ巻きチャーシュー１枚、海苔。
塩はネギ、メンマ、バラ巻きチャーシュー１枚、ワカメ、ゴマ、刻んだ大葉、揚げ大蒜。
醤油がかなりシンプル…というか淋しいですね。
ベースのスープは基本同じで、鶏ガラと昆布でしょう。
ダシ感もそこそこあります。
醤油の方はカエシ弱めです。
佐野を感じさせますね〜。
塩は旨味そこそこで、塩加減はいい塩梅です。
ここに刻まれた大葉が香をプラスして、さっぱり感がさらに増します。
揚げ大蒜はスープ全体に香る程ではなく、揚げ大蒜と一緒に頂いて初めて大蒜を感じられるレベル。
いいアクセントです。
揚げ大蒜がホロホロに崩れる柔らかさでしたので、塩用のスープにあらかじめ投入されているのかも知れません。
麺はどちらも手打ち麺。
断面長方形の平打ちですが、佐野の様にピロピロではなく、厚みがあります。
粉感、コシもしっかりあって美味しい麺ですね〜。
バラチャーシューは小振りながらも厚さは5mm強と厚め。
こちらもホロトロの出来。
味染みも適度で美味しく頂けます。

交互に頂く事でそれぞれのスープの違いをしっかり味わう事ができます。
中々面白いです。
ただやはり食べづらいですが…f^^;
塩が大葉と大蒜で一工夫してある分、醤油のシンプルさが際立ちますね。

期間限定メニューも多く、色々研究熱心なご様子。
次回は限定ものでも頂いてみましょうか。
あぁ、『もち豚のジェットストリームアタックつけ麺』よ！再び！

『御馳走様でした』