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週末夜に立ち寄り。19時頃で先客無し､後客2名。夜もセットメニューを200円でオーダー出来るようになったようですね。昼の100円は破格ですが､200円でも十分安いです。この日はお腹と相談して､表記のメニューをオーダー。大判叉焼2枚に牛スジ肉と肉好きには堪らないルックスです。栄養バランスは考えないのが吉。牛出汁が良く効いたスープです。やはりこの店で牛を味わいたいなら塩ですね。前回の味噌では判り難かった牛出汁がストレートに伝わってきます。ただ塩ダレはもう少し弱めの方が好み。麺は加水率高めで中細より少し太め。ちょっと軟らかめだけど､スープとのバランスは良いです。具は大判叉焼2枚､牛筋肉､味玉半分､海苔中3枚､メンマ､刻み葱。800円なら十分のコストパフォーマンス。店内は男性2名で切り盛り。無難な接客。次回はお腹を空かせてセットメニューもオーダーしたいですね。ご馳走様でした。
こんばんは こちら割とプライオリティ高めの課題店なので参考になります。 (課題店と言いつつ、一度訪問していたと思うのですが…その際の記憶がなくｗ) 『しお』＋セットでいこうと思います。『オススメ』も贅沢な感じで良いですが、ライス系で。
インディゴ(翠金)さん､こんばんは。 やっぱりこの店では､塩のセットが最強そうですね。 自分も今度は腹を空かせて行ってみます。
nga
ひぐま
zenさん
omuサン
麺鯛潜翅サソレット
nga
93点
93点
85点
96点
93点
夜もセットメニューを200円でオーダー出来るようになったようですね。
昼の100円は破格ですが､200円でも十分安いです。
この日はお腹と相談して､表記のメニューをオーダー。
大判叉焼2枚に牛スジ肉と肉好きには堪らないルックスです。
栄養バランスは考えないのが吉。
牛出汁が良く効いたスープです。
やはりこの店で牛を味わいたいなら塩ですね。
前回の味噌では判り難かった牛出汁がストレートに伝わってきます。
ただ塩ダレはもう少し弱めの方が好み。
麺は加水率高めで中細より少し太め。
ちょっと軟らかめだけど､スープとのバランスは良いです。
具は大判叉焼2枚､牛筋肉､味玉半分､海苔中3枚､メンマ､刻み葱。
800円なら十分のコストパフォーマンス。
店内は男性2名で切り盛り。無難な接客。
次回はお腹を空かせてセットメニューもオーダーしたいですね。
ご馳走様でした。