1月17日（金）10：55頃　　　初訪問。
先客　　　開店待ち1。　　後客　　　満席。　　中待ち　　2。（退店時）

この日は私用で、朝から嫁の実家へ。　用を済ませ家族と別れ、職場へ向かうのだが・・・
っと！その前に、京成大久保駅へ向かう途中こちらでランチ！＾＾；

開店待ち1名に接続。　5分ほど外で待ち、定刻にOPEN！
店内左側券売機で、表題メニューのプラチケ購入。
コの字カウンター入口側から2番目に着席。　厨房は店主・助手の奥様？2名体制。
着丼直前に、奥様？から『ニンニク入れますか？』の問いに、それのみお願いした。
待つ事、約8分で着丼！

麺は太麺の平打ち微うねりタイプ。
茹で加減は、普通かなｗ　ツルプリゴワモチ～～～
加水率は若干低め。小麦感はなかなかあります。
喉越し・歯応えはまずまず。　なかなか美味しいですね～♪
気持ち柔らかく感じましたが、後半も同じ印象。　そういう意味で持続力ありｗ
麺量は250～260gくらいかなぁ～？　　自家製麺。

スープの塩分濃度は高めながら、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系ですね。
動物系は豚メイン。　魚介系は感じません。
豚の出汁感はほどほど。　非乳化～微乳化タイプです。　臭みやエグミはありません。
味噌は、白メインの赤白混合タイプと思われる。　味噌感も良好。　ほんの少し一味が見え隠れ。
表面の油は、液体と背脂。　液体は若干多め。　背脂は適量かな。　臭みは感じません。
化調感は多少感じますが、味噌効果もあって後味にほんのり残る程度ｗ　
ニンニク混ぜずに飲んでも、しっかりした味噌ラーメンのスープに感じます。
刻みニンニクを満遍なく混ぜ始めると、やはりパンチUP!　う～ん。　好きな味わい♪
これなら、デフォもそれなりに期待出来そうですねｗ

具はチャーシュー・もやし・キャベツ・ニンニク。
チャーシューは端っこ6個。豚の腕肉？の煮豚タイプ。味付けヘビーなボソパサで・・・・普通にうま～
もやしとキャベツはボイルタイプ。シャキ感ほど良く、盛りは結構多め。　キャベ率は約3割。
ニンニクは生の刻みタイプ。　量は適量。　効きはほど良く、鉄板！　

途中、卓上グッズの一味をIN！　うん。合うね！

なんとか完食！　
スープは、健康上の理由で半分残すｗ
ごちそうさまでした。

この味噌スープは美味しかったです！　
二郎としての括りだけでなく、一般的な味噌ラーメンとの比較でも・・・結構好きです♪　

ただ残念ながら、豚は個人的嗜好からハズレてしまいました。　ショッペーし、歯に挟まり過ぎｗｗｗ
物量（特に野菜）は結構ありますね～　腹パンですｗ　　野菜増さなくて良かった＾＾；
思ってた・聞いてた以上に、食べる環境は良かったので再訪したいと思います＾＾；

食後、駅へ向かう途中・・・並びの、元『一丁』閉店してしまったのですね。
移転が裏目に出てしまったようで、とても残念ですｗ


総評　　味　　85点。　　豚　　－3点。　　直系味噌の貴重感　　＋1点。