コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
どもです
コチラの和風テイストな中華そば、中々個性的ですよね。
自分は前回お茶漬けしなかったのが悔やまれますw
＞朝霞台駅周辺も大手中華チェーン店・J系・豚骨魚介・味噌の新店等
Jインスパイアのお店は移転しちゃいましたけどね～。
☠秋☠ | 2014年2月3日 00:54おはようございまーす！
コチラはまだ行けてないので早めに行こうと思ってますよ。
先日、朝霞台方面に行ったので寄れば良かったと後悔してますｗ
たく☆ | 2014年2月3日 08:26昨日の夜は朝霞台で飲み会だったんです。
〆に行こうと思ったら２２時ジャスト。
閉まってましたorz
味噌の新店も閉まってましたorz
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年2月3日 09:06皆さんこちらに行かれてますね～
新店なのにここまで吸引力のあるお店って、中々ないですよね！！
ひ～わん | 2014年2月3日 17:03こんばんは(^^ゞ
コチラはココのところ皆さんこぞってレビ上げてますよねぇ
このルックスは飲みの締めに頂きたいですよｗ
しかしちょいと遠いのが難点かも…(^_^;)
ひろき | 2014年2月3日 20:06こんばんわ～
場所柄、近々行かれるだろうなぁ・・・って思っていたんですが、
とうとう行かれましたね～♪
ココは自分も気に入ったんでまたの機会を楽しみにしています。。。
バスの運転手 | 2014年2月3日 20:20こんばんはー
すごく和テイストな感じですね
飯割での刻みわさびは大人のお茶漬けのようで
とても深い味わいになりそう
キング | 2014年2月3日 21:59こんばんは！
最近和風のあっさり醬油が好きなんですよ！
こちらビジュアルもかなり惹かれますね～♪
飯割りにわさびでも食べてみたいっす
麺’s | 2014年2月3日 23:24こんにちは！
すき焼きを彷彿とさせるような和風醤油ですか、美味そうだなァ〜
刻みわさび付きの〆茶漬けなんて、もうたまらないッス^_^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年2月4日 14:14秋さん、コメントありがとうございます
『中華そば』というよりラーメンの麺を使用した『日本そば』といった味わいでした。
次回は是非わさび茶漬けをお試しください(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:44たく☆さん、コメントありがとうございます
朝霞台も新店がいくつか出来て仕事帰りの一杯の選択肢が増えて嬉しい限りです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:47まるまるさん、コメントありがとうございます
それならちょっと歩いてモッコリさんって手もあったんじゃ(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:48ひーわんさん、コメントありがとうございます
最近は豚骨醤油や豚骨魚介よりもこういった和風な塩や醤油に惹かれるんですよね。
最近の好みにピッタリの一杯でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:50ひろきさん、コメントありがとうございます
まさに〆の一杯にぴったりの淡麗な一杯でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:51バスの運転手さん、コメントありがとうございます
つけ麺も楽しみですよね。つけ麺は濃厚な蛤を期待しちゃいます。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:53キングさん、コメントありがとうございます
わさびが卓上にあるのは珍しいですよね。新鮮な辛さは和風スープにベストマッチでした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:55麺'sさん、コメントありがとうございます
このわさびは白いご飯にも合いますよ。これでおにぎり作っても旨いだろうなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:57ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
〆のわさび茶漬けはそれだけでも料理として成立する旨さでした。ぜひお試しあれ～♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年2月7日 23:59
基本の表題と締めの雑炊狙いでご飯¥100をポチッとな。
程なくして着丼、頂きま～す！
まずはスープをひと啜り♪
ほんのりと甘みのある醤油に鶏の旨みが溶け込んでいて、何処と無く「すき焼き」や温かいお蕎麦やうどんの「おつゆ」をイメージさせます。バスさん情報によると豚・牛も使っているとか。アッサリし過ぎず、コッテリし過ぎずで丁度いい塩梅の和風醤油スープです。
蛤は川島の「蛤そば」程の主張は無く、香り付けといった印象。啜る度に奥ゆかしくフワリと香ります。
日本料理出身との噂の店主さんならではの繊細で優しい味わいのスープです(^^)
次いで麺をツルリ。
エッジの効いた四角い麺顔の細麺。スープのお陰か日本蕎麦を思わせますね。
具材はチャーシュー、三つ葉、長ネギ、メンマ、海苔。
チャーシュー2枚は『あわ雪豚』なるブランド豚だそうで柔らかく、肉そのものの旨みを活かしたシンプルな味付け。薄切りもいいけどもっと厚切りでガッツいてみたいなぁ。
三つ葉はその僅かな苦味が爽やかに利いていますね。
メンマは「かんぴょう」みたいな甘めの味付けと食感。
海苔は香り高くて高級感がありました。
麺を片付け、具材を少し残してお楽しみの飯割り♪
ご飯と卓上の刻みわさびを投入。コレは間違いないッス！甘みのある醤油スープにわさびのピリリとした爽やかな辛味がよく合います(^^)
朝霞台駅周辺も大手中華チェーン店・J系・豚骨魚介・味噌の新店等ライバル店は多いですが、そのどれとも重ならないおしとやか？で味わい深い一杯でした。つけ麺も期待しています。
ご馳走様でした！