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「みそラーメンブタ(ヤサイニンニクあぶら)850円」@ラーメン二郎 京成大久保店の写真毎度~

会社の飲み会を抜け出して、ラフレの青髪さんを探しがてら、お邪魔しましたぉ~

平日、到着時(19時23分)先客7人、退店時(19時43分)後客4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11765787841.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11765787841-12836729858.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11765787841-12836729857.html


スープは、熱々シャバな直系二郎味噌タイプで、
豚主体のライトな動物系ベースに、赤白主体のライトな味噌系&背脂&煮豚エキス&化調なチューニングで、液状あぶら多げ背脂多げで塩分濃度高げなスタイル。
デビュー当初よりもまろやかな感じで、動物系と味噌がバランス良く融合しとる印象やね。

麺は、自家製中太平ストレート、麺量220gくらい。
茹で加減しっかりで、この系としては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけライトな小ぶり中厚な腕タイプが10枚前後でなかなかのウマ~
ヤサイは、「マシ(多め)」でCカップ杏奈級。
キャベ率35.8%のハイコスト仕様で、茹で具合はシャキシニョ混在系。
ニンニクは刻みで、効きはヘビーな感じ。

【味】75【CP】+2【ブタ】+1【キャベ率】+1【二郎の味噌加点】+1

券売機
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11765787841-12836731323.html

総評。直系二郎な味噌やね。
以前は、ラーメン二郎 松戸駅前店でも提供しとった味噌やけど、いまはこちらのみでしか提供してへんのやないかな~
とにもかくにも、レアな直系二郎の味噌やから、ジロリアンは遠征する価値ありやと思うで~w

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

桃度~

直系で貴重な味噌ですよね。
結構好みでした。
みんなのレポ見たらまた食べたくなりました。

ももも | 2014年2月5日 23:36

こんちくわ~。

あれが伝説のホタテマンwww
いろんな意味で、初めてでしたわ。
デフォも食べてみたい♪

富士山 | 2014年2月5日 23:39

桃もん桃度~

あれ?あがってるwww
子宮、ブログ編集せんと~www

アカンな~同好会 | 2014年2月5日 23:40

ふじこ不二度~

レポ、明日あげる予定やったのにあがってるがなwww

アカンな~同好会 | 2014年2月5日 23:41

どもです。
こちらで短期修行された方のお店が茨城県北に有りまして、同じく味噌が美味しかったです。
よってこちらも食べてみたい!
数字にシックスナインが出てこないですね..調子が悪いのかな..
あと、リンク店名が化けらった~してます...

ピップ | 2014年2月5日 23:41

ぴぷさま皮膚度~

編集途中やってんよ~、ストック少ないから明日あげる予定やったし~w

アカンな~同好会 | 2014年2月5日 23:45

アカンな~同好会さん,どうもです。
ここの味噌は貴重ですよね。
また行こう。

RAMENOID | 2014年2月6日 00:26

らめさめ裸芽度~

希少やね~、デビュー当時より旨いしまた食べよ~w

アカンな~同好会 | 2014年2月6日 00:32

どうもです!
苦しかったものの予想以上に美味かったです!
また食べたいです♪

shun | 2014年2月6日 07:37

おはようございます。
生粋のジロリアンなので遠征しますわ~ww確かに直系で味噌食べれるところは今はこちらしかないですからね~。ちなみに以前訪問したときにはすでに売り切れでした。。

poti | 2014年2月6日 08:04

直系の味噌は食べた事ないんで
こちらの店舗は非常に気になっております!

YMK | 2014年2月6日 08:15

おはようございます。
昨年遠征しました。
味噌二郎最高ですね!

あらけん | 2014年2月6日 08:42

こんにちは。

確かに直系二郎で味噌提供してるのこの店だけなんですよね~
なのでまた時間を作って食べに行ってみたいですね!

ayashi | 2014年2月6日 08:55

松戸の二郎には何度か連れて行かれ、
そのたびに野菜だけ食べて帰りましたが何か?

うまこ | 2014年2月6日 09:04

どうも~

味噌二郎って食ったこと無いかも。
ここ行きたいけど、臨休が怖いわ~w
メルマガ無いしww

corey(活動終了) | 2014年2月6日 10:16

おはようございます~

いい眺めですね~w

近いうちにミソりたい~www

らーめんじじぃ | 2014年2月6日 11:03

こんにちは~^^
まだ二郎さんで味噌味を頂いていないのでより美味しそうです~^^ 今年はいろいろな場所の二郎さんで頂きたいと思っています~^^ でもまずは味噌味を堪能したいです^^

RamenNoodleSoup | 2014年2月6日 12:46

こんにちは。

二郎系続きますね。
身体壊さないでくださいね。

glucose | 2014年2月6日 16:55

いやあ、これは凄い!
食えないのが実に悔しい。
シェアするっかないかな………

どーもです!
二郎で味噌やってるところあったんでしたっけ…
なんて…マヌケですかね〜>_<
他でもあるんですか…?

よしくん | 2014年2月6日 19:12

こんばんは~。
いいビジュアルですね~♪
直系味噌はコチラだけになってしまったんですね。
それなら是非、この冬の内に狙ってみたいですw

プリティ | 2014年2月8日 16:59