2月7日（金）11：35頃　　初訪問。
先客　　0。　　　後客　　2。　　

この日は、珍しく曳舟で打ち合わせ。　終了後、BMしてあったこちらでランチ！

初訪ながら、店頭で限定に目を奪われ。
店外右側券売機で、表題メニューチケット購入。　
Lカウンターの入口側の右端に着席。　厨房は、男性スタッフ2名体制。
ちなみに卓上グッズは、七味・BP・辛子野沢菜？
待つ事、約6分で着丼！

麺は中細よりやや太めのストレートタイプ。
茹で加減バッチリ！ど真ん中で、ツルツルシコパツ～～～
加水率は若干低めで、小麦感もなかなかあります。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺ですね～♪
麺量は150gくらいかなぁ～？　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は豚メイン。　魚介系は薄っすら昆布などの和出汁かな。
動物系の出汁感は、弱めのライト級。　臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、こちらもかなりライト級。　正直言うと、黒胡椒が効き過ぎでﾜｶﾗﾝﾁﾝ！
カエシの主張は、そこそこ。カドこそありませんが、動物系が弱いが故・・・自己主張型ｗ
表面には、少量の液体油。これはネギ油かも。　温度キープに一役。
上記感想は、最初の1～3口くらいまでの感覚的な内容です。　兎に角、黒胡椒効き過ぎ！　ｶﾗｲ。
それ以降は、黒胡椒とカエシの味しかしません。　決して、胡椒は嫌いではありませんけどね～ｗ

具はチャ－シュー・メンマ・海苔・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラ煮豚タイプ。味付け良いが、脂抜き過ぎでパサ気味で・・・普通にうま～
メンマは細切りタイプ。通常なら約5～6本分。色黒だが、ほど良い味付け。シニョコリで・・・普通にうま～
海苔は板海苔1枚。　味・香り普通で、メンマを巻いて・・・普通にうま～
ネギは長ネギの斜め切りタイプ。量は約2分の1本。油通しされてるのか、ネギ特有の甘みが増し・・・うまうま～

あっ！という間に完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

あっさり・さっぱりした醤油ラーメンをベースに、ネギの旨味と過剰の黒胡椒で食べるラーメンっすね！
ネギは美味しかったですよ～♪　ネギはｗ

店外POPにも『ネギとこしょうが嫌いな方はご遠慮下さい』と書いてあるから、心の準備はしてたけど。
自分で選んで食べたとは言え、ここまで黒胡椒が主張しているとはｗｗｗ

信州のご当地ラーメンを、現地まで行かずに食べれたのは嬉しいけど・・・
ごめんなさい。　完全に嗜好外でした＾＾；


総評　　味　　65点。　　CP　　－4点。　　黒胡椒効き過ぎ　　－5点。