えにしさんで限定の味噌をいただいた後、一駅先の荏原中延へ
駅前の多賀野さんをスルーして伺ったのが井田商店さんです。
2回目の訪問です。

井田商店さんの最初の訪問は、多賀野目当てで来て、臨休で振られて
頂いた一杯でした。
その後、多賀野は伺いましたが、スープは好きなんですが麺がだめで、
それから伺っていません。
麺が好みでなくて行かないお店は多賀野さんと福の神さんです。
多賀野さんは自家製麺に変更したらしいので機会を見て伺ってみます。

この日は外待ち7人でした。（雪の中）

えにしさんに伺ったときより、雪はさらに激しくなってきました。
でも　のれんが出ていたので安心です(＝⌒▽⌒＝)
雪が横から降るような風が強い中、入店すると先客3名

本来なら店名の大きな幕があるのですが、雪で埋もれてみえないので、
ちょっと心配でしたが井田商店さんでした(笑)

カウンターに座りメニューをみてオーダーしたのは
【背脂醤油ラーメン】
しおワンタンメンと迷いましたが、ガッツリ系が食べたかったので('-^*)/

店内はL字カウンターと壁に向かったカウンターで14席
今日は1人オペレーションですね。
卓上アイテムは胡椒とニンニク(^^♪


待つこと10分　着丼です！
いい感じですねぇ～～(≡^∇^≡)V
濃い目のカエシに背脂浮かぶスープ
野菜（もやし・キャベツ）の周りにチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ナルト
そして玉ねぎの微塵切りと長ネギの小口切り、魚粉
そして思わず心の中で言っちゃいました。

「ニンニク入れますか」
「もちろん！　入れてください」
卓上アイテムからニンニクを投入！！


色が濃いスープは、カエシの醤油がいい味出してますね(^O^)
背脂との相性もバッチリ！
そしてニンニクを入れるとパワーアップ

麺は中太ウェーブ麺で硬めの仕上がりで中々旨ぁ～～
麺の中に小麦粉が詰まっているような感じで、小麦の風味も強く
この麺　美味しいですねぇ～～o(〃＾▽＾〃)o

チャーシューは、スープに浸すととろけるタイプで美味しいですねぇ～～
メンマもしっかりした味付けでスープに負けません
玉葱のシャキシャキ感が濃厚なスープを調和させてくれていいですね

2軒目で麺量200ｇなので苦しいかなと思いましたが難なく完食完飲！
また胃袋膨張中なのかな（苦笑）

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆


店を出ると、さらに風が強くなってきていましたが
多賀野の前には外待ちが7～8人ほどありました。
本当、好きなんですねラーメン(笑)