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コメント
どもです。
新店巡りで神奈川まで行かれますか！
あ、いつものことですねw
凝ってる感じですが、少し大人しいのでしょうか？
今後に期待ですね。
ピップ | 2014年2月12日 21:58どうもです！
全然知りませんでした(汗)
貴殿が見過ごせないとあってこれならば私も気になりますよ！
お風呂ついでに連れに連れってもらおう～
じゃい(停滞中) | 2014年2月12日 22:06こんにちは。
淵野辺まで遠征ですか！。
知るなしというか、サラダに近い感じに見えます。
glucose | 2014年2月12日 22:38こんばんは！
近くの成瀬にお客さんがいたのでよく行ってましたが、ココはノーマークでした。
と思ったら、まだオープンして間もないんですねェ〜
醤油ベースのスープに牡蠣味噌の組み合わせが個性的で面白いですが、シャーベット状の温玉はいただけませんナm(._.)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年2月12日 23:50毎度～
相模原市に“区”って違和感あるな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年2月13日 00:08おはようございます！
なるほど。
女性が入りやすそうなお店ですね！
あらけん | 2014年2月13日 06:44温玉、冷凍したのでしょうかね～
玉子を冷凍したことがないのでちょっと興味深いです
白ワインに合いそうなオシャレメニュー！あ、また酒ｗ
牡蠣のペーストをいただきたい！
うまこ | 2014年2月13日 09:28こんばんは。
汁なしトマト気になりますねぇ。
しかし、行動範囲広いですよね。
見習わなくては。
ももも | 2014年2月13日 22:11ピップさん，どうもです。
面白そうな新店情報には敏感ですよ。
もっと面白いのに期待。
RAMENOID | 2014年2月14日 01:06じゃいさん，どうもです。
お風呂ですか？
私は汁なし好きなんで。
RAMENOID | 2014年2月14日 01:28glucoseさん，どうもです。
けっこう行きにくい場所でした。
ヘルシー。
RAMENOID | 2014年2月14日 01:28naoさん，どうもです。
温玉は……(汗)
新店ですので，これからに期待。
RAMENOID | 2014年2月14日 01:29アカンな～同好会さん，どうもです。
茨城に区はないからね～～。
RAMENOID | 2014年2月14日 01:30あらけんさん，どうもです。
助成率高かったです。
パスタっぽいから？
RAMENOID | 2014年2月14日 01:31うまこさん，どうもです。
冷蔵室に入れてたのが，長すぎて凍っちゃった感じでしょうか。
酒……。
RAMENOID | 2014年2月14日 01:32もももさん，どうもです。
もももさんだって，行動範囲広いじゃないですか。
RAMENOID | 2014年2月14日 01:33RAMENOIDさんは守備範囲が実に広いですね～
この辺りになってくると、私ならまず足を踏み入れる事の無いエリアですぞ
しかし、牡蠣のムースとか、アイデア勝負に果敢に挑んでますね
フローズン温玉というのは、少々微妙な感じですが、、、
ひ～わん | 2014年2月15日 15:48ひーわんさん，どうもです。
関東一円どこにでも(笑)
アイディアは素晴らしいと思います。
なかなか美味しいですよ。
RAMENOID | 2014年2月15日 20:14
淵野辺駅から１㎞ほど。
壁に大きく「シルナシイプサ」の文字が書かれているが，暖簾等はなく，ちょっと躊躇して入店。
カウンターはほぼ満員，中待ちは６人。
なかなかの人気のようだ。
壁にメニューが貼られている。
筆頭にある，「オイスター」を温玉つきで注文した。
普通盛は700円，温玉は＋50円とお安い。
しばらくして提供されたのは，白く薄い洋風の器に盛られた，乾燥バジルが多めに振られた野菜たっぷりのまぜそば。
ザラぼそっとした食感の太麺は，ちょっとスパゲティーに似た食感。
ただ，絡んでくるたれ，というかスープは醤油味。
汁なしといっても，少量のスープがそこに張られている感じだ。
トッピングされているのは，茹でたキャベツと白菜，ヤングコーン，粉チーズ，チャーシュー，白っぽいクリーム状のものと，練りからしに見える黄褐色のもの。
増した温玉は殻ごと出された。
割ってみると……シャーベット状に凍ってる……。
これはちょっと。
白いクリーム状のものは，少しなめてみると軽い酸味がある。
サワークリームという感じだが，メニュー写真の薀蓄から想像するに，レモンで香りづけされた牡蠣のムースかな？
あまり牡蠣という感じはしないが，たれに粘度を与えてくれる存在。
練りからしに見えるのは，牡蠣味噌とのこと。
オイスターソースの旨味を加えた味噌と想像。
全体をよく混ぜると，洋風のような和風のような，オイスターソースの旨味とチーズのコクを感じる野菜たっぷりのヘルシーまぜそば。
チャーシューは鶏と豚バラ。
鶏はコンフィ？
軟らか仕上げの薄味で，どちらも優しいまぜそばの味わいをスポイルしないチューニング。
麺量は200ｇオーバーほどか。
足りなければ，＋50円で中盛，＋100円で大盛りにしてくれる。
女性客が多かったが，女性に受けそう。
看板メニューらしい「オイスター」を選んだが，牛もつのトマト煮がトッピングされている「汁なしトマト」も気になる。
かなりのんびりのオペレーションは，フラストレーションを感じるが，まだまだ新店。
慣れてきて，メニューの味わいに勢いを感じられるようになったころ再訪してみたい。