前回の門前仲町チャンスの際にはお隣の吸引力に負け訪問を見送ったこちらもんなか 〇心厨房。
まぁ、つい先日に東陽町のお店にお邪魔していたことが一因ではありましたが。
再びの門前仲町チャンスが訪れたため、足を運んでみようかと。
平日夜の訪問でちょうど満席ですね（汗）
食券購入後、外での待機を指示されおよそ１０分ほどの外待ち。私の後に２名が接続。
助手殿はチラチラとドアを開けて様子を伺ってますが、声掛け等は一切無し。
う～ん、まごころ・・・（苦笑）
さて置き、団体客が一気に退店し店内へ。その後、列はできなかったので、思いっきりタイミングの悪い訪問だったようです（涙）
予め食券は提示していたので着席後３分ほどでソイツと対麺です。
泡だった見るからに濃厚そうなスープですなぁ～
早速スープをいただくことに
中華鍋で煽った熱々のスープ。この季節には嬉しいですね～
お野菜は白菜メインに玉ねぎ、白ネギ。甘めで濃いめの味噌と白菜の食感＆甘みがマッチしております。針唐辛子のピリッとしたアクセントがいいですね～
麺は中太やや縮れのタイプでツルモチな食感がいいですね。スープとの相性は上々かと思われます。
極太メンマは上々な食感。チャーシューは低温調理なモノを期待していたのですが、この日も前回同様結構火が入った仕上がりでした。
味噌のチャーシューは元々そうなのか??それともマイナーチェンジなのか???

濃厚な仕上がりなのですが、クドさや濃すぎることのない仕上がりは流石ですね。
ただ、優等生的な雰囲気で記憶には残りづらいかなぁ(;^_^A
次回訪問機会があればつけ麺をいただいてみようと思います。