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「熟成ラーメン(旧姓ぽれぽれラーメン)《手打ち麺・塩》¥685」@ラーメン厨房 ぽれぽれの写真2008/3/9 18:00入店

※味障の無責任なレビですので、決して参考にしないで下さい。

皆さんこんにちは。
さすがに今日はな〜と思っておりましたら相方より、
『ぽれぽれの手打ち塩を喰わせなさい』
とのお達し。
へへぇぇぇ〜仰せのままに…m(__)m
怒涛の5連チャン決定であります…f^^;
開店30分後の来店ですが客席は半分以上埋まってます。
さすがに週末は混雑してますね。
期間限定ものは週末はありませんので、表記のメニューオーダーです。
ぽれぽれラーメンの頃は細麺でしたが、現在は手打ちがデフォ。
ただし細麺も選べますので、様、細麺でいかがでしょう?
相方は手打ち塩、他にギョウザ2人前とネギミソチャーシュー丼も注文しました。

待っている間にお隣の先客の御家族が、ラーメンの写真を撮り始めましたよ。
まさかヲタの方でしょうか?ww

さて待つ事8分程で到着。
では『いただきます』
相方の手打ち塩と見比べてもコッテリ感があります。
ベーススープはトンコツ炊き出しの白濁したスープ。
豚感そこそこありつつも臭みは少なく、飲みやすいですね。
アブラー感、コクも十分で濃厚ですが塩気も強め。
特に後半はこの強い塩気が気になりますね〜。
刻まれた大葉とも散らされていますが、アッサリ系スープと違って、こちらのコッテリでは大葉の風味は味わえませんでした。
手打ち麺は、手打ちラーメンと同様に節粉が練り込んであってブシの香がいいですね。
特にこちらのコッテリスープにはブシが投入されていませんので、噛む程に手打ち麺に練り込まれたブシの香を味わう事ができます。
こちらの手打ち麺はコッテリの方が合うのかも知れません。
具はワカメ、メンマ、木耳、ネギ、チャーシュー2枚、辛味噌、揚げニンニク。
バラチャーシューは最早説明不要でしょう、小振りなホロトロで美味です♪
ワカメ、メンマ、木耳、揚げニンニクは特筆する事はありません。
どれもコッテリスープに負けている印象ですが。
辛味噌が乗っている辺りは、様のおっしゃる通り『ば○きや』の○りこてめんチックですね。

中々濃厚でしたよ〜。
コッテリなスープと節粉入りの手打ち麺との相性は、アッサリスープ以上に抜群でした。
次回、細麺も試してみたいところです。

明日の月曜日は定休ですから、1人ジェットストリームアタック×2の6連チャンは残念(?)ながらできません。

『御馳走様でした』

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

嘆きの六連星さん

始めまして。そしておはようございます。
てるぞうと申します。
館林の方なんですね!
こちら最近伺っていませんが、移転前の店舗へは良く伺ってました。
ぽれぽれらーめんのデフォは細めんだったと思うんですが、
毎回手打ち麺に変更してオーダーしてました。
移転後は、ぽれぽれスープが売り切れって事が続き足が遠のいてしまいました。

しかし、移転前の店舗脇、354号線に未だある看板は何とかならないものかと
一人気になっております。(爆)

てるぞう | 2008年3月10日 07:27

>てるぞうさん

はじめまして
おはようございます。
よろしくお願いします。
おっしゃる通りデフォは細麺でした。
移転後は土地柄も考えてか、手打ち麺がデフォになりましたね。
注文時に『細麺も選べますが、手打ちでよろしいですか?』と聞かれますので、旧店舗からの細麺好きなお客様に配慮したものではないでしょうか。

看板残ってますね〜。
ぽれぽれが抜けた後に入るテナントもないですし…。
撤去し忘れならマンションオーナーが言うでしょうし、次のテナントが入るまでわざと残してあるのか…?
謎ですねww

嘆きの六連星 | 2008年3月10日 12:18

こんにちは。

5連荘…。

手打ち+豚骨なら、みどり市に「笑麺」というお店があります。個人的には結構好きなお店です。そこの塩を“こってり”指定すると美味しいんです。

文面から察するに「笑麺」と似てる気がしますよ。何か真面目に「ぽれぽれ」行ってみたくなって来ましたw。

| 2008年3月10日 16:26

どもです。

もう改名ですね。嘆きの六連星→怒涛の五連荘www

限定は平日だけなんですか? まいったな〜コリャなんか用を作らないといけないw
ぽれ塩は未食ですし、まあいいかな〜手打ち麺も食べてませんし。

328GTB | 2008年3月10日 21:51

ぽれぽれ大使、お疲れ様です。

って、ここまで通うと、もうストーカーwww

いえいえ、立派です。愛すら感じます。

え!?いいから訪問しろ? ガンプラ飾ってもらいに行きますかw

ランディ | 2008年3月11日 00:22

皆様コメント&投票ありがとうございます。

>鉄さん

『笑麺』知ってますよ〜。
50号近くに移転したお店ですよね。
未訪ですが…。
実家帰るついでに行ってみますww


>328GTb様

土日とも『赤城北麺』のメニューは出てませんでしたから、恐らくやらないものと思われます。
確かに御主人も『赤城北麺』は手間が掛かるとおっしゃっていましたから…。
詳細は謎なので、今度聞いてみます。


>ランディさん

えぇ、この私のぽれぽれ愛をしかと受け止めて〜♪
パーフェクトジオングMGの寄贈キボンヌ♪
サザビーMGメタリックコーティングバージョンでも可♪
『…帰ってきてよかった…強い子達に会えて…』

嘆きの六連星 | 2008年3月11日 03:27