2014.02.25初訪問。

時間が作れたので、久し振りにちょっと遠出です。

以前から課題店としていたこのお店。
やっとこさの訪問です。

鶯谷から5分ほど歩いて発見！
店に到着したのは2時ごろ。
カウンターの8席くらいが丁度埋まっていて
店内で２番手で待ち。
しかし、ほぼその待ち時間もなしで着席。
店員さんに券売機で買った券を渡し、セルフの水をとって、待ち。

ここのお店はラーメン作りが丁寧。
2食づつ作っている。
そのため、待ち時間は少々長くなる。

そして着丼！
見た目はグッド！
煮干しがほのかにかおり、さらにゆずが主張する醤油スープに、角張った細ストレート麺。
トッピングはローストされたチャーシュー、
海苔、玉子、ネギ、薄味の穂先メンマ。

チャーシューは独特だが、はまりそうな味。
海苔は3枚、薄味の穂先メンマは柔らかい仕上がり。
ネギはもしかすると玉ねぎだったかも...

たしかに美味しかったです。
でも何となく物足りないかなぁ、という印象。
麺が少ないせいか、チャーシュー以外のトッピングがインパクトに欠けたか。
そこら辺は難しい判断材料。

なんやかんやで、結局はスープまで飲み干してはいるんですが(笑)

御馳走様です！