あんぐる亭 
なんばさん
なべ
したん
もんど
コメント
こんばんは
昼は喜元門 本店で夕食はこちらとは、なんとも贅沢ですね〜！
小櫻の中でも、このスープは特別な丸みを感じましたね。
鶏肉も旨かったよな〜ｗｗ
3月いっぱいって事はまた新たなメニューが登場するんですかねぇ？？…楽しみです。
ジン１９７１ | 2008年3月10日 20:17こんばんわ。
行かれましたか〜。
実は自分も昼行きましたよ（笑）
レビューは未だですけど。。。ってここまで書かれてしまうと（困）
ユー坊 | 2008年3月10日 21:24こんばんは〜
昼と夜で茨城１．２フィニッシュですか！！
素晴らしいですね〜(^^)
ここのはいつ見ても旨そうなレビューしかなくて非常に行きたいと思っているのですが、
都心に勤めている身としては。。何せハードルが高い。。
親戚もいないし。。
３月いっぱいですか〜。。
何とかしたいですなあ。。
３ちゃん | 2008年3月11日 18:18ジン１９７１、おばんです！
はい、結構な一日でしたよ。
昨晩も寄ってしまおうかと思った位です。
＞鶏肉も旨かったよな〜ｗｗ
全く同感です。
最近でも鶏肉の入ったラーメンを食べてますが、全く調理が違います。
あんぐる亭 | 2008年3月11日 22:19ユー坊さん、こんばんは！
そうでしたか。
一寸予定が変わっていれば、昼夜お店が入れ替わっていたかも知れません。
ニアミスしたかも分かりませんね。
味はいかがでしたか？レビュー楽しみにしています。
あんぐる亭 | 2008年3月11日 22:26３ちゃんさん、コメント有り難うございます！
ここに時々戻ってきては、他の美味しかった店のラーメンと比較しています。
味のぶれが非常に少なく、自分の味の基準局の様なところです。
たまにはお休みでも取って、筑波山や忍者屋敷、フラワーパークなど
見所が沢山有りますのでこれらとペアーでらぁめんの店 小櫻へと言うのもお薦めできますよ。
あんぐる亭 | 2008年3月11日 22:38どうもです!
この店は創作メニューには頭が下がる一方ですし、
麺は絶品だと思っていますｗｗ
ユー坊 | 2008年3月12日 14:45ユー坊さん、
麺が美味しく思えるお店って少ないですよね。
以前ご主人が天気のいい日でしたが、
「こんな日はいい麺が出来るんだよ」と言っていました。
自家製麺ですから湿気など微妙に関係するのでしょうね。
あんぐる亭 | 2008年3月12日 23:38
金曜／夕食
天気：晴れ
待ち：無し
ジャンル：食事店
前回までの採点：
[http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/3126/user/14211]
昼食で宿題店 喜元門 本店で塩のラーメンを食べた後の夕食、やはり気なっていた新作の塩系宿題麺を食べたく閉店間際に訪問。
カウンターに座りお目当ての塩味、津軽地鶏のとりそばをお願いした。
案内では“柔らかい津軽の地鶏・・・、ゲランド塩、モンゴル塩のブレンドの塩だれ仕込み・・・”と書かれ、どんなラーメンが出てくるのかと期待が膨らみます。
間もなく届いたどんぶりには表面に細かく刻んだ水菜とネギのみが浮かび、麺と具が見えず今までのラーメンとは違った印象です。
あとから原因はわかりました。
一寸濁ったスープから早速いただきまーす。
さすが良い味ですね！こってりとした旨さが詰まったスープです。鶏の塩ベースですが決して塩は前面に出ず、まろやかな中にじんわりとした塩味を感じる。でも薄くは無い、と言う非常にデリケートな作りです。
鶏を使った塩ラーメンとして評価の高い厚木本丸亭や らーめん天神下 大喜などと比べても、遜色は有りません。いやむしろ自分の感覚では、それらをしのいでいる味と言えるかも知れません。
麺は細いストレートで今までの中では一番細い気がします。
細いのですが、しっかりとしたコリコリ感と麺の旨さがすばらしいです。自家製麺かと思いますが、ほんとに美味しいです。
この細さゆえ具がスープの中へ沈んでしまっていた様です。
その沈んだ厚い鶏のロール巻きをいただきます。
これは柔らくまた大変良い味に調理されています。鶏料理を食べに来たのかと錯覚する程の美味しさです。バサツキは無くしっとりとしています
これは２個入っていました。１個は小さ目が２個重なっていましたので、２個半が正しい表現でしょうか。
メンマは太く噛み心地十分のものでこれもいい味です。
スープを堪能しながら、旨い旨いと麺を食べ終えるのに時間は要しませんでした。
残りのスープもじっくりと味わいながら全部いただきました。
いやーとにかく、今回も満足の一杯でした。ご馳走様。
なおこのラーメンは、３月一杯の限定の様です。