志木方面に外出でしたので、
『うえだ』さんに寄っちゃいます。

11：03くらいに到着すると並びは8名です。

コチラはちょっと前から11時オープンとなったようですが、
時間のルーズさは変わってないですねｗ

まぁでも、すぐに暖簾が出されてオープンしましたので、
良しとしましょうかね。。

前の人から順に食券を購入し、着席していきます。
ﾜﾀｸｼの番になり券売機でポチっとしたのは、
“焦がし味噌特濃”です。

なんとなーく味噌の気分でしたので。。
食券を手渡し配膳を待ちます。

しかし待ちますねぇ…。。
着席し20分が経過しても、まだ誰も提供されてませんよ…。
バーナーで焦がしを加えたりしてますが、
まだまだ掛かりそうですな。。

で、その後6分ほどでやっと2杯が完成です。
ワンロット2杯ですか。。
こりゃそうとう時間が掛かりそうだなぁ…、、なんて思ってると、
先頭の方に“焦がし味噌特濃”が提供され、
もう1杯はなんとﾜﾀｸｼに提供されましたよ！

マジですか？ｗ

嬉しいンですが、7人抜かしての提供は先客さんに申し訳ないですねぇ…。

まぁ、ちょっと急いでましたので有難かったですけどねｗ

では頂きまーす！
スープは特濃というだけあって、かなりの濃さですよ。
重厚というか、ソレを通り過ぎてクドく感じるくらいですわｗ
ちょっと塩気が強いですかねぇ。。
塩気に辛味やら紅生姜やらが加わりますので、更に喉が渇きますよ…。
粘度がシツコイくらいにありますので、少し食べづらさもありましたね。。

麺は中太のストレートタイプで、少し平べったさがありますね。
モッチリとしたちょいヤワめの食感です。

具材は、チャーシュー・キャベツ・ネギ・タマネギ・紅生姜・フライドガーリックです。

チャーシューはベーコンのような感じで、拍子木状にカットされてますよ。
食べやすくていいンですが、見た感じよりも量は少なかったですね…。
キャベツとタマネギはシャキっとしてます。
紅生姜は好みでしょうが、個人的には無くてもイイかなぁ～ｗ


最初は良かったンですが、ちょっとクドかったですねぇ。。
かなり重たかったですしｗ

ご馳走さまでした。