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「ワンタンメン」@喜多方ラーメン 坂内 亀戸店の写真この醤油が効いたあっさりスープが嫌な人を探すのは、ネッシー探す以上に骨が折れる作業かも知れない。豚骨、鶏がら…清湯の魅力が満載だ。
このボリューム感。チャーシュー5枚にワンタンも5個。ジューシーで肉感のある、厚切りバラチャーシュー。チュルッとした滑らかさが魅惑的なワンタン。スッキリしたスープは動物的なコクに溢れ、醤油だれで奥行きを醸し出している。
平打ちの縮れ太麺は、モッチリした歯応えを楽しむたびに、素朴な甘味が滲み出る。スープの風味を纏いながら、一体感のある風味が鼻先を抜けて行く。
チェーン店と思って侮る事なかれ。久々に訪問したが、相変わらずのハイクオリティに思わず頬が零れる始末。様々な意味で、基本がしっかりしているのだろう。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんばんは。

コチラ系列は安心して食べられますよね~
たしかにこのスープを嫌いと言うのは聞いたことが無いです。
あの平打ち麺がまた旨いですよね~
無休の通し営業というのもポイント高いッス。

ぽんたくん | 2014年4月20日 20:27

こんばんわ!
ご当地で喜多方ラーメンたべたことないんすよね・・・。
なんで、自分は喜多方ラーメンは小法師しか知りません・・・。
実はよく自分もいきますよ~。かつ丼セットとかw。リーズナブルでおいしいですよね。

アッキーラ(活動停止) | 2014年4月20日 20:50

ココは麦茶だから好きですww

おうじろう | 2014年4月21日 14:46

麦茶なんだけど、亀戸店はサーバーが卓上にないんで、ホールの人を呼ばないと補充が来ないw

おいらもご当地喜多方でラーメン食ったのなんて、それこそ小学校か中学校くらいの時期の話。
イマイチ、記憶になかったりします。
だからこそ、素直にコレが「好き」か「合わない」かで判断してます。そして、旨いと思うんですよ。
そもそもこのチェーン、福島県に店が無いですからね。まあ、気にしないw

Dr.KOTO | 2014年4月21日 19:26

ここ何気に好きですよ。
実は息子、ここの近くの五の橋産婦人科で
生まれたんですw
で、ちょくちょくここへ食べに行ってましたw

YMK | 2014年4月22日 08:08

>実は息子、ここの近くの五の橋産婦人科で生まれたんですw

知ってますw
まあ、飲んだ後に行く店じゃないんですが、ランチタイムの混雑は十分納得の仕上がりです。
低価格高品質なんですよね。
福岡にも、こういう店が欲しいですね…。

Dr.KOTO | 2014年4月22日 21:23

どもです!

コチラも安心して伺えるお店ですよね。
この前の【くるまやラーメン】もそうなんですが、

昔から営業し続けてるラーメンチェーン店って
なんか安心できるんですよね。

あらためてチェーン店を見直しました。

Hiroy | 2014年4月22日 22:04

資本店は、市場動向を見据えながら、顧客のニーズを満たす品質を金額を追求しています。
企業なんだから当然です。利益を上げて、社員の給与を払い、株主に還元する。
…と言う当たり前すぎる構造を考えると、長期間営業を続けている店は、それだけの理由があるんですよね。
福岡だと、一蘭なんかが良い例です。旨いですよ、資本店。

Dr.KOTO | 2014年4月23日 20:32

このブランド、ちょくちょく見かけるのですが、未レビかもしれません。
喜多方系は基本的には好きでド・ストライク。
どの支店でも旨そうなのが、貴レビで伺えましたので、ちょこっとどこかで見かけたら寄りたいです。

資本系と言うだけで敬遠する方も多いですが、長年営業を続けていると言う事は、必ず理由があります。
毎日通うかと言われれば「NO」ですが、時折ふっと食べたくなる。
飲食店の理想的な姿です。そんな顧客を、どれだけの数抱えられるか。
この店の商品には、その理想形の答えが隠されていると思います。是非、一度ご賞味下さい。

Dr.KOTO | 2014年4月25日 22:30

この系列店、実はアタシも大好きでしてね。
新宿、四谷三丁目、本八幡、市川、佐倉、錦糸町、木場、有楽町…。
けっこう行ってますよ。お遍路さんじゃないんですけど(笑)。
まあ、さすがにトップ10とは言わないまでも、「1件くらいは100位以内に入っても、バチは当たらないんじゃないかなぁー」と思いますけどね。

立川麺志 | 2014年5月15日 22:45

喜多方ラーメンを強烈に印象付けてくれた名店です。
これがセントラルキッチンだなんて、何と素晴らしいレシピを作ったんでしょうか?
しかし、行った店のエリアが良いですね。千葉県が混ざってる事に、軽く喜びを感じます。
本八幡Shapooの小法師なんて、普通にウロウロしてたら気付かない場所にあるんですが…w

この安定感が、愛されている理由なんでしょうね!

Dr.KOTO | 2014年5月15日 23:54