桜川出張時､つくばからトマトラーメンの有名店が移転してきたらしいので行ってみました。
場所は龍神麺よりさらに奥､途中トラクターなんかも走っていたりして､かなりのどかな風景です。
さらにこのお店､県道から細い道に少し入った所にあるので､幟が大事な目印となります。
平日正午少し前到着､6台分程ある駐車場に車を停め､入店。先客3名､後客6名。
店舗内は広く､居心地良い空間。卓上メニューの準備は整っていないようなので､
黒板のメニュー表で表記をチョイスしてから着席､暫し待ちます。ほうじ茶､美味しいです。

7～8分程での提供。
鶏ベースのスープはさらりとしていますが､トマトの果肉でとろみを感じます。
酸味は弱めで､トマトの旨味のみを抽出したかのスープで､トマト嫌いな人でも美味しく食べられそうな印象。
時折感じる生姜や香辛料､白胡麻の風味も秀逸で､担々麺アレンジもトマトスープに良く合ってます。
挽肉の代わりに茸なのでしょうか。
肉類無しは違和感無かったけど､スープの量がちょっと寂しい方が自分には気になりました。
麺は縮れの入った中細麺。軟らかめでツルツルした食感。
具はトマトの果肉､茸類､葱､刻み青葱､白胡麻。
ライスの量は多めで嬉しい。

店内は店主と接客とサポートの年配女性で切り盛り。女性は愛想良いけど､店主は寡黙。
次回はイタリアンかカレーで。
ご馳走様でした。