スープ：配膳された一杯は博多ラーメン王道の装いとなっており、豚骨の臭みはありませんが旨味が凝縮されたスープ感に期待が高まる中、早速スープを一口頂くとあっさりした豚骨スープですが豚骨の力強さが一気に広がります(*^-ﾟ)v
都内では豚骨としながらも線の細いスープが少なく無いのですがこちらは豚骨の風味・コク等がしっかりと旨味を作り出し、加えて（僕は平気ですが）苦手な方が多い豚骨の臭みも無く純粋に豚骨の旨味を味わえる仕上がりとなっており、カウンターには辛子高菜・紅生姜等もありますがそれらを投入せず最後の一口まで豚骨本来の旨味を楽しみました(*^-ﾟ)v

麺：極細麺での提供で、硬過ぎず柔らか過ぎない適度な食感は勿論力強いスープと相性良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「替玉」が￥150となっており、今回は「替玉」せずに頂きましたが「替玉」でスープが薄くなった時にカウンターにあるスープのタレで調整できるのも嬉しいです(*^-ﾟ)v

具材：焼豚1・ネギと極々シンプルなラインナップですがこれ以上は必要ないと思わせる存在感を出しており、焼豚は薄くカットされたシンプルな仕上がりとなっていますがその分スープによく馴染んで頂く事が出来ます(*^-ﾟ)v